在江门市，一场盛大的咖啡师职业技能交流盛宴正在热烈展开。2025年，广东省咖啡师职业技能大赛与粤港澳青年咖啡师创新创业交流活动在侨都咖啡产业招商推介会上隆重揭幕，这一活动正式在江门落地生根。
此次活动由广东省人力资源和社会保障厅与江门市联合发起，旨在推动粤港澳大湾区咖啡行业迈向更高标准，通过比赛和交流，提升咖啡师的技艺水平，并促进咖啡产业的协同发展。
根据安排，广东省咖啡师职业技能大赛与交流活动将在随后的7月至10月期间进行。比赛项目将涵盖咖啡品鉴、拉花艺术等精彩环节。此次交流活动不仅邀请了粤港澳三地的咖啡行业专家、企业家，更汇聚了众多青年创业者。他们将围绕咖啡文化、技术创新以及市场趋势等议题展开深入研讨，为青年咖啡师们提供技能交流、创新创业指导以及资源对接的宝贵机会。
近年来，江门市在咖啡师等产业人才培育方面成效显著。通过多种举措，该市已经为“侨都咖啡”产业和品牌建设提供了强大的人才支撑。据统计，每年有超过3000名各类咖啡人才在江门得到了培养和输送。这些措施有力地激发了粤港澳青年咖啡师的创造活力，为咖啡产业的繁荣发展打下了坚实的基础。
一方面，江门市创新性地推出了粤港澳咖啡师职业“一试多证”制度。通过整合三地资源优势，建立了科学评价体系，涵盖了评价规范、培训教材和专业题库等内容，得到了三地共同认可。这一制度在去年底成功实施，30名粤港澳咖啡从业人员通过考核，获得了多项职业技能。
江门市还广泛开展了咖啡产业人才的培训评价工作。以服务咖啡产业各类市场主体为导向，该市开展了广泛的咖啡产业人才培训评价工作。支持并指导江门咖啡企业开展职业技能等级认定工作，同时积极公益培训活动。全年共举办了10期咖啡师培训班，涵盖了咖啡文化、技艺以及设备操作等核心内容，有效提升了从业人员的专业素养。
江门市还积极各类咖啡行业技能竞赛。通过比赛和训练相结合的方式，已经成功举办了两场市级一类咖啡师职业技能竞赛。还支持行业举办其他类型的咖啡技能竞赛，为本地咖啡师提供了展示才华和激发创新热情的舞台。
