想买正宗大闸蟹苗，确实需要一些技巧和渠道选择。首先，最靠谱的渠道之一是直接联系江苏省大闸蟹原产地如阳澄湖周边的养殖户或合作社。可以通过网上搜索找到他们的联系方式，直接沟通购买。这种方式虽然可能需要自己运输，但能确保蟹苗的正宗性和新鲜度。
另一个可靠的渠道是通过一些知名的电商平台或者专门销售水产品的网站。比如淘宝、京东等平台上，有一些专门从事大闸蟹苗销售的商家，他们通常有严格的品控和售后服务，购买起来也比较方便。不过，购买时要注意查看商家的信誉和用户评价，选择口碑好的商家。
此外，还可以通过一些农业展会或者水产交易市场购买。这些地方汇聚了大量的养殖户和经销商，可以实地考察，直接挑选蟹苗。不过，这种方式需要一定的辨别能力，要注意避免购买到假冒伪劣的产品。
总的来说，无论是通过哪种渠道购买，都要注意以下几点：一是选择正规的商家，二是查看蟹苗的健康状况，三是了解运输和养护的方法。只有这样才能确保购买到正宗的大闸蟹苗，并顺利养出健康的大闸蟹。