今天早餐做了丰盛的牛排、意大利面和营养搭配，还有牛奶麦片及新鲜水果，感觉太棒了！我非常享受烹饪的过程，尤其是制作意大利面的肉酱。
为了做出美味的肉酱，我参考了很多网上的教程，并且利用家里现有的食材进行尝试。所需的食材包括猪肉馅、牛肉馅（虽然家里没有，但我用猪肉馅代替）、去皮切碎的西红柿、切碎的洋葱、切碎的胡萝卜等。还需要黄油或橄榄油、盐、糖、黑胡椒粉、红酒、蒜末和番茄酱。
接下来，我按照以下步骤制作肉酱：
1. 在锅中融化少许黄油，然后放入猪肉馅煸炒。因为没有牛肉馅，我添加了一些牛肉粉，并加入蒜末炒香。
2. 接着，我加入了切碎的洋葱，炒出香味后，加入西红柿碎和胡萝卜碎，翻炒至西红柿出汁。
3. 然后，我加入了番茄酱、盐、黑胡椒粉和糖（根据口味调整）。为了让肉酱更加浓郁，我加入了一些红酒，并视情况加入了一些水。我喜欢自然的口感，所以没有勾芡。
当肉酱的味道恰到好处时，我就关火出锅了。品尝后，我对自己的成果非常满意，肉酱的味道几乎复刻了西餐厅的味道。
我觉得下次可以再多放一些西红柿，让味道更加浓郁。我还发现少加一点水的话，汤汁的效果会更好。虽然我的薄荷还没长成，但用两片薄荷装饰一下会让整盘菜看起来更加精致。
