在影响下，今年春节假期的来临比往常早了一些。返乡的途中，带着妻子和孩子回到了老家。父母为了迎接我们，早已准备了丰盛的团圆饭。我笑对母亲打趣道：“咱现在就这么豪气，等会儿年夜饭岂不是菜都不够了？”
母亲笑着回应：“现今的日子真是好了不少，平时的伙食也不差。家里鱼、肉常备，牛奶更是不断。”
母亲的话语让我不禁回想起小时候，那时只有逢年过节才能享用丰盛的菜肴。而今，对于孩子们来说，鸡鸭鱼肉已是家常便饭，牛奶也不再是曾经难以获得的“高级营养品”。
次日早晨，太阳刚从地平线升起，儿子似乎不愿享受早餐。只见妻子一手拿馒头，一手端着牛奶，忙着为孩子换各种花样。而儿子却不以为意地边躲边说：“天天喝牛奶，真是无聊。”
这时母亲走过来，说：“来，奶奶给你做些特别的牛奶麦片。”她的话语里透露着母爱的智慧和耐心。
“好的，不过我要加些芒果丁和奇异果。”孩子毫不犹豫地答应了母亲的建议。
这手法确实“老辣”，母亲的牛奶麦片一下子就吸引了孩子的注意力。
至于这道牛奶燕麦的做法其实相当简单：在杯中放入适量坚果燕麦后，倒入热牛奶搅拌即可。我选用的是三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶，其营养丰富且适合作为早餐之选。
不一会儿，母亲做的牛奶燕麦片就被孩子一扫而空。母亲看着我们笑着说：“孩子成长时，牛奶是必不可少的营养来源。但偶尔也要变着花样来吸引他们。”
“吃的是草，挤的是奶”这句谚语确实贴切地描述了奶牛的贡献。从营养角度看，牛奶是全价营养食品。利用假期时间，妻子跟着母亲学习了几道用牛奶制作的美食。
例如水果捞、牛奶西米露、鲜奶炖蛋以及脆皮炸鲜奶等。接下来，我将与大家分享脆皮炸鲜奶的制作方法：
首先需选好材料——三元极致纯牛奶。这款牛奶来自甄选的A2型奶牛，其营养价值高且鲜活。
【所需食材】：纯牛奶250ml、淀粉30g、白糖30g
【辅助食材】：鸡蛋1个、面包糠适量
【制作步骤】：
1. 将纯牛奶、白糖和淀粉放入锅中加热搅拌至无颗粒的奶糊状态。
2. 将奶糊倒入抹油的盘子中冷冻1小时后切成条状。
3. 依次裹上干淀粉、蛋液和面包糠。
4. 油温六成热时下锅炸至金黄酥脆即可。
母亲的厨艺果然奏效，孩子不仅愿意尝试各种美食还主动分享给家人。脆皮炸鲜奶的香脆口感和美味让全家人都为之欢笑。在餐桌上孩子还主动夹起一块给奶奶说：“奶奶辛苦了，您先吃。”这温馨的场景让大家都感到幸福无比。
