饮料巨头在口味创新上的脚步从未停歇。这场口味的竞赛不仅是味觉的较量，更是对品牌战略、供应链韧性以及危机应对能力的全方位挑战。近日，可口可乐和百事可乐相继推出了新的口味饮料，以满足消费者对创新和怀旧口味的需求。
百事可乐于2025年1月20日在推出了一款全新的口味——野樱桃奶油（Wild Cherry & Cream）可乐。这款饮料将成熟的野樱桃和奶油香草与百事可乐的浓郁清爽相结合，为消费者带来前所未有的味觉体验。据了解，这款新口味将提供普通版和零糖版两种选择。其中，12盎司罐装是永久产品，而20盎司瓶装则是限时供应。
与此可口可乐也不甘示弱。在2025年2月10日，可口可乐在和加拿大推出了橙味奶油可乐。这款饮料将经典可乐与橙子、香草奶油风味融合在一起，同步推出了普通版和零糖版。据悉，这一口味的灵感来源于1937年的Creamsicle冰淇淋，旨在通过怀旧元素连接消费者的记忆，同时突破传统口味界限。值得一提的是，这是可口可乐继2022年停产的橙香草可乐后，再次尝试柑橘类风味。官方表示，此次配方更强调“丝滑奶油感”，并计划至少销售至2026年第一季度，甚至有可能成为永久产品。
在饮料市场上，永久产品意味着该产品会一直在市场上销售，不会被时间限制而下架。消费者可以长期购买到这款产品，品牌也会将其作为常规产品长期供应。而限量供应的产品则只会在特定的时间内供应，可能是因为特定的节日、活动或市场测试而推出，过了这个时间就会停售。
两大品牌目前都面临着口味创新的高失败率。例如，可口可乐的香料味（覆盆子+香料）因消费者抵制，上市仅7个月便停产；樱桃香草味、咖啡味等也曾短暂出现后消失。同样，百事也有失败案例，如棉花糖口味曾被批评“毫无关联”。
