邻水县三众蔬菜专业种植合作社的羊肚菌种植基地内，近日迎来了一片繁忙的景象。在这个位于邻水县城北镇贵人槽蔬菜现代农业园区的种植基地里，成熟的羊肚菌长势旺盛，吸引了村民们前来采摘。时间回到一个充满活力的清晨，那正是2月14日的上午。
放眼望去，温室大棚整齐排列，看似平凡的小菌菇，却是当地村民心中的“金疙瘩”。在不久前，邻水县三众蔬菜专业种植合作社首次尝试在这片土地上种植羊肚菌，未曾料想初次试种就获得了令人欣喜的丰收景象。此刻走进园区内羊肚菌种植基地，映入眼帘的是村民们忙碌的身影。他们正在按照指导者的建议，平稳地割下成熟的羊肚菌。业主甘元超面带欣喜的向大家介绍道：“去年的羊肚菌种植亩产约有五百斤左右，单亩纯利润超过一万元，收益非常可观。”
羊肚菌不仅以其独特的口感和风味受到人们的喜爱，更因其丰富的用价值和营养价值而备受推崇。这种珍贵的食材不仅能够增强免疫力、促进血液循环、化痰理气，还富含多种营养成分如蛋白质、维生素和矿物质等，对维护健康大有裨益。关于种植羊肚菌的决定，甘元超谈到：“我们起初对此充满期待但也存疑，听闻这里自然生长着野生羊肚菌后，我们决定尝试种植。事实证明我们的选择是正确的，初次种植就获得了喜人的成果。”
