在珠海,品尝海鲜是一大不可错过的体验。尤其是秋季,当休渔期结束,海风带来的是海鲜的肥美季节。白藤头海鲜市场作为珠海最大的海鲜销售市场,每日的交易量令人瞩目。这里的海鲜直接从海上送到市场,省去了物流成本,使得价格比全市不少海鲜市场便宜两到三成。不仅如此,市场的商户们展示的各种海鲜也是琳琅满目的盛宴。
白藤头海鲜市场清晨六点便热闹起来,码头上源源不断的渔船带来最新鲜的海鲜。这里不仅有大量的批发商,还有许多寻找新鲜食材的食客。市场的相关人士介绍,每天上午六点到十一点是批发高峰期,而下午则是食客们购买海鲜的好时机。市场也采取了多项措施确保公平交易,如使用环保袋、设立公平秤等。
周边餐厅依靠海鲜经营得风生水起。顾客可以在白藤头海鲜市场购买海鲜后,直接送到附近的餐厅进行加工。推荐几家口味不错的餐厅如“富利港”和“冯姨”。购买海鲜时也要注意价格,市场上各种海鲜的价格也是公开的。
秋季是白藤头海鲜市场的盛宴。重壳蟹、禾虫、濑尿虾等特色美食成为市场的亮点。重壳蟹是蟹中之珍品,肉质嫩滑、口感好且营养价值高;禾虫富含蛋白质,风味独特;选择濑尿虾时需注意其新鲜度和肉质厚实程度;虾辣膏则是另一种美味的享受。