很多人都对小龙虾情有独钟，尤其在这的季节，新鲜的小龙虾更是成为了餐桌上的热门美食。新鲜的小龙虾具有明显的季节性，让人不禁开始关注小龙虾虾尾这一选项。为什么小龙虾虾尾的价格相对亲民呢？接下来让我们一起探索其中的原因。
小龙虾虾尾大多是来自已经死去的小龙虾。整只鲜活的小龙虾价格自然高昂，一旦死亡，其价格便会大幅下跌。这些虾尾都是从死虾身上剥制而成，业内常称之为“死尾”。市面上也有少数冷冻虾尾是采用活虾直接剥制，但这样的价格相对较高。
我们所见到的虾尾大多为冷冻食品。市面上的冷冻食品并非当天生产，可能经过了几个月甚至一年的时间。由于冷冻食品的保质期通常可达一年之久，袋装的虾尾在质量上尚有一定的保证。散装的虾尾质量就难以保证了，有些虾尾表面甚至结了一层厚厚的冰，这表示它们已经冷冻了很长时间，甚至可能经历了反复解冻与冷冻的过程，因此价格相对较为便宜。
从口感上来看，整只鲜活的小龙虾在新鲜度上更胜一筹。购买整只小龙虾时，人们会挑选那些颜色鲜艳、充满活力的个体，以确保新鲜度。而虾尾由于无法确定其处理时间的长短，再加上可能经历的多次冷冻与解冻过程，口感自然无法与整只小龙虾相媲美。缺乏Q弹的口感使得虾尾在价格上相对较为亲民。
保存成本的差异也是导致小龙虾虾尾价格便宜的原因之一。新鲜的活虾一旦死亡便失去其价值，而保存活的小龙虾需要投入较高的成本。对于虾尾的保存则相对简单，只需将其直接冷冻即可。这也导致了虾尾在价格上的优势。
最后值得注意的是，做成虾尾的小龙虾往往个头较小。在市场中，个头越大的小龙虾越受欢迎，价格也越高。而制作成虾尾的小龙虾很多重量都在2钱以下，这样的虾尾本身就很小，因此价格自然较低。