关于连锁行业的市场拓展与品牌建设，百果园的实践经验显得尤为关键。自2002年在深圳开设第一家水果特许连锁专卖店以来，百果园已逐渐发展成为一家综合型连锁企业，在布局上下游产业链方面拥有独到之处。对于如何快速布局市场并形成品牌影响力的问题，百果园采用了一种创新的商业模式。
在传统的连锁企业开店方式中，如直营和加盟都存在一定的问题。直营店需要大量资金投入，而传统的加盟模式则容易出现加盟商与连锁企业之间的合作松散，导致经营上的问题频发。为了规避这些问题并实现高效运营，百果园采取了“平台+合伙人”的创新模式。在这一模式下，百果园总部负责整个平台的运营和连锁系统的管理，而门店则采用店长合伙制，由多方投资并参与运营。店长的投资占比最大，并负责门店的日常经营。这种模式激发了员工的积极性和潜能，同时也解决了资金投入的问题。
百果园的合伙人模式中，门店利润的分配、亏损的承担、最低分红保障、股权退出机制等都经过精心设计。门店利润的70%会按照股权比例分配给店长、片区管理者和大区加盟商。如果加盟店亏损，亏损额全部由百果园承担，并设置了最低分红保障，为那些可能面临亏损或经营利润较低的门店提供基础保障。百果园还设立了门店股权退出机制，当店长选择退出时，可以获得相应的补偿，这既打消了投资者的顾虑，也激励了店长去开拓新市场。
