养龙虾在大棚里是否靠谱，需要从多个方面进行综合考虑。首先，大棚环境能够提供相对稳定的温度和水质，这对于龙虾的生长是有利的。特别是在北方地区，冬季低温会对龙虾的生长造成影响，而大棚可以有效地解决这个问题。其次，大棚内可以更好地控制敌害和病害的侵袭，提高龙虾的成活率。然而，大棚养殖也存在一些挑战。例如，建设成本较高，需要投入一定的资金进行设施建设；同时，大棚内的温度和湿度需要不断监测和调节，对养殖技术的要求也相对较高。此外，龙虾的生长周期和市场需求也需要进行合理的评估，避免出现销售困难的情况。综上所述，养龙虾在大棚里是靠谱的，但需要综合考虑各种因素，做好充分的技术准备和市场调研，才能获得良好的经济效益。