皮皮虾,又叫虾姑、富贵虾、琵琶虾等,各地称谓不同。无论叫什么名字,它那独特的鲜美口感早已让不少食客为之着迷。最近,皮皮虾在网络上风靡一时,越来越多人开始尝试这种美味。今天,就让我们一同来看看,这道“网红美食”到底有多么吸引人!说到这里,不禁让人好奇,大家有没有吃过比手臂还粗的皮皮虾呢?大得吓人的皮皮虾,肉质一定满满的,鲜美得让人垂涎欲滴!让我们一起来探索一下吧!
这只皮皮虾,足足二十多厘米长,粗得就像一个的手臂,来自厦门禾祥美食中心的来来海鲜大排档。对的,这里正是我今晚的美食目的地!说起来,来来海鲜大排档的口碑可真是不错,大家一试成主顾,常常会想要再来!今晚,就让我带大家一起看看这家店里都有哪些值得一尝的美味吧!
厦门的海鲜大排档非常多,但要在众多竞争者中脱颖而出,可不仅仅是靠品种的丰富和海鲜的新鲜度。要想让食客们不断回头光顾,还得有些过人之处。而这家来来海鲜大排档的海鲜,真的是“大”到让人瞠目结舌!每一份海鲜都足够大,个头堪比巨无霸,令人惊叹!
店铺位于厦门禾祥美食中心,门口的海鲜池内展示着琳琅满目的海鲜,各式各样的食材一目了然,明码标价,现场挑选,现场烹饪,保你吃到的新鲜又美味!各种海鲜一应俱全,皮皮虾、帝王蟹、象拔蚌、鲍鱼,每一类都比普通的海鲜大得不止一倍,真是让人不禁感叹“海鲜界的巨无霸”!
海鲜大排档里,鱼、虾、蟹这三大“主力”自然是必不可少的。这里的盐水炝午鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,味道极其入味;干煎菜蟹,蟹肉丰盈,蟹膏金黄,香味四溢,吃上一口,简直美妙无比!最让我惊艳的,还是他们的开边小青龙。将小青龙放在蒜蓉葱段和粉丝上清蒸,肉质异常鲜嫩,味道鲜美无比,一口下去,那种清甜的滋味瞬间在嘴里炸开,让人欲罢不能。
店里的象拔蚌两吃更是让人眼前一亮。象拔蚌刺身以其晶莹剔透、薄如纸的切工,吃上一口,清爽鲜美,口感清新。而川式爆炒象拔蚌肚子,则别有一番风味,青椒的香辣与象拔蚌的鲜嫩相得益彰,辣味十足,重口味的食客一定会爱不释手。这两种截然不同的做法,让人充分体验了象拔蚌的多重风味,简直是一场味蕾的盛宴。
终于,轮到那个让人期待已久的皮皮虾了!比手臂还粗的皮皮虾,外壳被烤得微微发红,表面散发着诱人的香气。大家纷纷迫不及待地拿起自己喜欢的那只,皮皮虾进入餐盘的一瞬间,热气腾腾,香味扑鼻,根本没有时间等它冷却,大家就开始迫不及待地剥开那层虾壳,露出鲜嫩的虾肉。第一口咬下去,鲜美的虾汤和的肉质瞬间爆发,滋味无比丰富,仿佛整个人的味觉都被唤醒了。每一口都让人回味无穷,简直太美味了!
除了大个的皮皮虾,还有一道超好吃的黄椒焗小管,微辣的味道与小管的爽脆口感互相融合,带来一场别样的味觉冲击,鲜美又不油腻。主食方面,闽南特色的海蛎饭堪称一绝。每一粒米饭都颗颗分明,入味十足,而海蛎的鲜香和米饭的结合更是让人吃得津津有味。虽然已经吃得饱饱的了,我还是忍不住吃了两大碗,真的是好吃到停不下来!
这家来来海鲜大排档的美味,真的是一次难忘的体验。从巨大的皮皮虾,到鲜嫩的小青龙,再到独特的象拔蚌两吃,每一道菜都让人惊艳不已。香喷喷的海蛎饭也让人回味无穷。来来海鲜大排档,真的是一家值得反复光顾的好店!你还等什么?赶紧来尝一尝吧!