行走于纷繁复杂的人际圈子之中,怎能缺少了杯中佳酿的助兴?
在当今社会,形形色色的应酬场合中,酒桌几乎成为衡量人际交往深浅的标尺。在我们国家,酒桌不仅是情感交流的平台,更是人情世故的缩影。因此,我们不仅要学会品酒,更要精通酒桌上的礼仪之道,这其中蕴含着诸多学问,稍有不慎,便可能在无形中触怒他人。
今天,我们就来探讨一下酒桌上“以左手持杯”这一行为背后所隐藏的深层含义。建议大家认真了解,以免在重要的宴请场合失礼于人。
左手持杯是否暗含不祥之兆?
或许许多人都曾有过用左手持杯敬酒的经历,也许当时惯用的右手正被他人使用,情急之下便以左手拿起酒杯,但在酒桌上,这种做法被视为大忌。
在古代,用左手持杯是在祭祀活动中的特定行为,祭祀时人们通常用左手拿起酒杯,将酒洒向地面,这象征着对逝者的敬意,即左手持杯并非用于敬活人。
进入现代社会,如果在正式的宴会上面对领导或长辈,即便你是无心之举,对方也可能产生误解,认为你在进行某种不吉利的仪式。因此,大家平时要注意,在酒桌上掌握必要的礼仪规范至关重要。
除了左手持杯,酒桌上还有三个行为需要特别注意,一旦处理不当,后果可能相当严重!
1、反手斟酒
与左手持杯类似,反手斟酒并非用于款待宾客,而是古代祭拜神灵时的传统动作。
要知道我们平时在酒桌上面对的领导、长辈,他们对这些传统礼仪非常重视,甚至可以说带有一定的迷信色彩。你的一个不经意的行为,可能会成为他们最敏感的点。
还有一种说法,反手斟酒的动作会让对方觉得过于随意,缺乏对对方的基本尊重。
2、错误的“叩指礼”
叩指礼在酒桌上也是常见的礼仪,通常用于晚辈向长辈或领导敬酒时表示感谢。但这个看似简单的动作,其实大有讲究。
①:叩指时动作要轻柔,避免发出过大声响,以免让对方误以为你要制造麻烦。
②:叩指时五指轻轻握拳,然后轻叩三下
③:不能用食指或中指单独敲击,这种动作通常是长辈对晚辈表示认可时才会使用的特殊方式。
3、将酒杯斟满
“酒满为敬,溢则不雅”,倒酒时最忌讳将酒杯倒得太满,以至于快要溢出,敬酒时洒落一地,场面会非常尴尬。
因此,我们在倒酒时,最合适的做法是倒入八九分满,既能体现礼节,又不会因溢酒而造成尴尬局面。
中华文化源远流长,酒桌文化同样博大精深。除了上述提到的酒桌上需要避讳的行为,如果在酒局上能为大家带来一款备受好评的酒,也能给对方留下深刻印象。以下两款经常出现在各大酒局中的酒,就非常合适。
红花郎10
这款酒源自四川,是郎酒品牌下的主推产品,大红色的包装喜庆大方,非常适合用于婚宴等喜庆场合。
它属于川派酱香型白酒,酒香浓郁,其中酱香味与糊香、焦香完美融合,香气协调,酒体醇厚,回味悠长。
这款酒的酒质上乘,且价格在同等白酒中相对亲民,性价比极高,一直备受酒友们的喜爱。
风云酱父 封藏
这款酒产自贵州,是一款酱香型白酒,其外包装高端大气,在酒局上使用显得格外体面。
这款酒是李长寿为了纪念自己的父亲李兴发而酿造的。当年的茅台酒质参差不齐,产量也无法满足市场需求,作为茅台酒厂厂长的李兴发为改变这一现状,潜心研究,最终发现了酱香酒的三大典型体,推动了酱香酒的发展,功勋卓著。
李长寿继承了父亲的手艺,选用贵州当地优质红缨子高粱作为原料,经过复杂的酿造工艺,将提取出的酒窖藏五年后才用于基酒,然后再勾调入父亲李兴发的独家秘制的12年老酒,酿出了这款地道的茅系酱父酒。
这款酒的酒体呈淡黄色,倒出的酒花细密,喝起来口感顺滑,入口一股浓郁的酱香味,带有微微甘甜不苦涩,清爽且不辣喉,好喝不上头,非常值得推荐!