想问问各位,在酒桌上你们能耐多大?是能轻松喝下半斤白酒,还是只能喝上几两就到头了?
每逢朋友相聚,饭桌上的酒杯总是少不了的。尤其是大家玩得兴起时,白酒一杯接一杯,彼此举杯畅饮,真可以说是把酒言欢的最佳写照。
酒醒之后,那些大老爷们聚在一起,还会津津乐道酒桌上的趣事。特别是那些酒量好的人,往往还带着一种奇怪的竞争心理,会炫耀谁谁谁两杯倒,而自己又能喝多少,以此来”调侃”对方的酒量。
因此,很多时候,”两”这个单位成了衡量喝酒能力的标准,而不再是简单说能喝几杯。
但你知道吗?你以为自己能喝半斤,其实可能只有四两,而且市面上标称一斤的白酒,实际重量也并非真的有一斤!如果你有疑虑,不妨回家拿瓶酒出来称量一下。
▶为什么市面上卖的一斤白酒,实际重量不足一斤?难道是商家在耍花招?
其实这并非商家的故意为之,主要还是大家观念上的问题。
在大多数人的认知里,500毫升就等于一斤,这种观念主要源于日常生活的经验积累。
因此,在大家的观念中,500毫升的酒理应是一斤重。如果实际重量不足一斤,就会被认为商家在欺骗消费者。但实际上,这种想法是不准确的。要弄清楚这个问题,首先需要了解密度的概念。
要知道,虽然酒的主要成分是水和酒精,但酒的密度与水的密度并不相同。以53度的茅台酒为例,酒的密度是0.79克每毫升,而水的密度是1克每毫升。因此,一瓶500毫升的茅台酒,其实际重量并非500克,也就是不到一斤。
而且,不同度数的酒,其重量也会有所不同。并且,计算酒的重量还有一个相关的公式:m=[C%×ρ乙醇+(1-C%)×ρ水]×V克。
比如,53度的茅台酒=[53%×0.79+(1-53%)×1]×500=444.35克。
而43度的茅台酒=[43%×0.79+(1-43%)×1]×500=454.85克。
同样是茅台酒,但因为度数不同,重量相差了10.5克,难道你会说商家在”偷工减料”?显然不是,这完全是因为酒的密度不同导致的。
所以说,用500毫升的53度酒瓶去装500毫升的43度白酒,肯定是装不下的。
这就像一个能装下一斤铁的盒子,不一定能装得下一斤棉花。所以酒瓶上标注的毫升数是容量,而不是重量。
此外,白酒在长时间储存的过程中,酒的度数也会逐渐降低,这也导致明明没有开封的酒,放十年、二十年之后,会莫名其妙地变少。
当然,这是无法避免的现象。如果我们想要更好地保存酒,除了要把酒放在阴凉通风的地方,还可以用蜜蜡或保鲜膜封住瓶口,最大限度地减少酒体的挥发,从而保护酒体。
不过话说回来,喝酒本就应该是一件愉快的事情,没有必要因为500毫升到底是不是一斤而过于纠结。
喝酒的时候只要感觉顺口,喝完之后没有口干舌燥、头晕脑胀的情况,那就说明酒喝得合适。所以与其纠结酒的重量,不如更加注重酒的品质。毕竟现在市场上充斥着不少勾兑酒,想要挑选到一款好酒,确实不是一件容易的事情。
但好酒并不一定就是价格昂贵的酒,虽然一些知名品牌的酒品质确实没得说,但嘴巴舒服了,钱包却可能受不了,因此找到一款性价比高的好酒,是所有酒友的共同愿望。
如果你还不知道该如何选择,可以看看下面这款,它不仅100%纯粮酿造,而且属于优级酒水,保证了入口的品质,再加上价格实在,不少酒友都把它当作日常口粮酒。
风云酱父 封藏
与茅台酒有着相同的酿造根源,来自贵州百年老酒厂的53度坤沙大曲酱香酒。
之所以敢说与茅台酒同根同源,是因为这款酒由茅台终身荣誉厂长李兴发与儿子李长寿(茅台特级酿酒师)共同酿造。
李兴发不仅是酱香酒三大典型体的发现者,还是酱香酒定义的制定者。当年他通过这一总结,更是帮助茅台酒走出了品质不稳定、产量不达标的困境。因此,在茅台酒厂,他也是一位具有里程碑意义的人物。
而他和儿子共同酿造的这款酒,选用当地特有的红梁作为酿酒原料,采用传统的“12987”酿酒工艺。除此之外,他还要求新酒必须窖藏5年,为了进一步提升酒体的香气,还要加入酒厂传承的12年老酒。
这也使得这款酒开瓶时酱香四溢,入口不辣口,下咽后感觉温暖而不干燥,并且粮香味与清新的花果香交织在一起,落口回甘恰到好处,喝起来非常舒适。
所以,现在你知道自己的酒量到底是几两了吗?