四季轮回，寒来暑往，冬去春来，对于身处北国冰城的哈尔滨居民而言，春天的脚步总是显得格外迟缓。24节气中的立春（2020年2月4日）如约而至，本应是春意盎然、生机勃勃的时节，然而在哈尔滨这座城市的版图上，严寒的冬意尚未完全褪去，凛冽的寒风依旧在街头巷尾呼啸，皑皑白雪也尚未完全消融。或许，这座城市正以这种方式向外界传递着一种信息——”冰城”之名并非虚传。若想真正领略春天的魅力，恐怕还需要耐心等待，直到四月份，当气温逐渐回升至零度以上，冰雪开始缓缓融化，野草破土而出，点点绿意点缀在辽阔的田野间，潺潺的河水重新焕发生机，那时，便到了扬竿垂钓的时节。
初识小白小白，又称白漂子，在鱼类学上属于鲤科䱗属的一种初级淡水鱼类。它被列入了松花江名鱼”三花五罗十八子”中的”十八子”，在当地享有盛名。
白条鱼，学名为白条鱼，属于鲤科䱗属。这种鱼类对水质有一定的要求，繁殖能力较强，属于杂食性鱼类。它的外形与马口鱼、翘嘴鱼相似，但营养价值更为突出，富含蛋白质和多种营养成分。在阳光明媚、气温较高的季节，是捕捉白条鱼的理想时机。它们喜欢腥味较重的面食，常见于低海拔地区的溪流、湖泊和水库等水域的上层，栖息深度通常在0至10米之间。
白条鱼在我国大部分地区都有分布，是钓鱼爱好者们经常遇到的鱼类之一。
我想，许多钓鱼初学者的”第一桶金”很可能就是被这种鱼夺走的吧。别问我怎么知道，因为我身边以及许多朋友都曾有过类似的经历。谁让白条鱼如此常见呢？它们遍布江河湖泊，而且常常成群结队地出现。记得我刚开始钓鱼的时候，钓到小白给我带来了很多乐趣，甚至有一段时间，我几乎沉迷于这种鱼类的捕捞。这货不挑食，红虫、蚯蚓、拉饵都是它的美食。使用稍软一点的鲫鱼竿，根据水情选择合适的竿长，轻铅钓浮即可，1号或2号袖钩，最好不超过3号。要说它最喜欢的饵料，那非蓝鲫莫属了，因为蓝鲫入水后雾化效果好，腥香味浓郁，正是白条鱼的心头好。因此，在垂钓过程中，你既能诱鱼，又能不断有小白向你聚集，它们吃口迅猛，黑漂不断，双飞更是常有的事，这样你就能持续收获。钓上岸的小白虽然活蹦乱跳，但一旦受伤，很快就会死亡。因此，摘钩时要尽可能轻柔，然后将其放入鱼护中，使其继续浸没在原河水中，这样可以避免因缺氧而死亡。”小白说我很不容易”，谁让它如此挑剔呢。
深入了解小白俗话说，总钓一种鱼，时间长了也会感到厌倦，因此，尝试新的垂钓方式的想法总在脑海中浮现。理性告诉我这样做是对小白的不忠，但欲望最终战胜了理性。我对小鲫鱼产生了浓厚的兴趣，并决心要征服它。
可能一切都是命运的安排，上天并不想让我和小鲫鱼早日相遇，而在这中间，往往是小白在捣乱。故事要从那个阳光明媚的上午开始，我带着小鲫鱼最爱吃的蓝鲫拉饵去找它，虽然早已预料到小白会捣乱，但我故意将拉饵改为搓饵，下重铅，压竿稍，目的是让鱼饵快速下底。因为我知道，要想吸引小鲫鱼的注意，就必须在它最常栖息的水底等待。然而，天不遂人愿，小白似乎不甘心就此结束，它一路猛游，穷追不舍，鱼饵一入水，就已经进入了它的埋伏圈，还没等鱼饵下底，它就已经含入口中，就这样，我们一次次地相遇。直到那时，我才真正意识到，小白竟然是个难缠的家伙。一次两次还能忍受，时间久了，小白往往就成了钓鱼人挥之不去的梦魇，原因不外乎，因其体型瘦小，我想那句”鸡肋鸡肋，食之无味，弃之可惜”来形容小白，也是很贴切的。毕竟，有一部分钓鱼爱好者不仅仅是出于兴趣，更是为了满足口腹之欲，而笔者正是其中之一。
与小白的升华说起吃，古往今来虽然没有小白登上大雅之堂的壮举，但是在中国百姓的餐桌上，它往往占据着一席之地。
烹饪小白的方法并不复杂，常见的方法有煎或炸。难的是这种鱼，在食用之前要去腮并清理内脏，一条一条逐个收拾，非常考验耐心。我个人比较喜欢炸着吃，将清理好的小白放入盆中，加少许盐、十三香、料酒和葱姜进行腌制去腥，然后放入冰箱冷藏20分钟，使其入味。锅中倒入色拉油，起火，将鱼从冰箱取出，撒上些许面粉，形成薄糊，这样可以使鱼变得酥脆，并防止炸的过程中溅油。将鱼一条一条放入油中，一边放一边用筷子搅动，防止它们粘连在一起。待鱼炸熟后全部捞起，使油温升至7-8成热时进行复炸，目的是让鱼的外表变得更加酥脆。这个过程大约需要30秒，千万不要炸糊了。随后捞出控油装盘，根据个人口味喜好配以椒盐或麻辣酱料都可以。就这样，我们以另一种方式与小白进行了一次奇妙的零距离接触，是不是很美好呢！
阳春三月依见雪，四月初春阴雨天。
江上放舟水中影，鸥鸣啼啼落浮冰。
蹒跚老者岸边坐，鱼儿自在心中游。
若问人生何自在，持竿在手谁比得。
——酷酷鹏