英语口语·吉米老师讲解
在我们的日常生活中，egg和apple都是我们频繁接触的食物，但你是否知晓，egg apple实际上是一种广受欢迎的蔬菜？现在就跟随吉米老师一起探索egg的相关表达方式吧~
英语·音频版本
当外教对你说“我今天享用了egg apple”时，切莫将其误解为对方食用了鸡蛋与苹果的组合。egg apple并非什么奇怪的料理，若想了解其真实含义，请继续阅读下文。
egg apple究竟是什么？
egg apple
实际上是我们日常食用的 eggplant 茄子，这样的说法是否让你感到十分意外呢？
这主要是因为在英国人的观念中，茄子的外形与鸡蛋、苹果颇为相似，因此他们将茄子称为egg apple。此外，在英国，茄子也被称为aubergine 【ˈəʊbəʒiːn】。
例句：
Would you like to include egg apple in your lunch？
你希望中午的餐点中包含茄子吗？
一个优秀的egg ≠一个好蛋
当他人对你说 You are a good egg 时，不必感到被轻视，实际上这是一种赞扬的表达。
我们来看看词典对 a good egg 的解释：a person who you can rely on to behave well ，也就是“值得信赖的人；品德高尚者”的意思。
例句：
He is such a good egg that he is cherished by everyone.
他是一个值得信赖的人，深受大家喜爱。
而与good egg相对的是bad egg，即我们常说的“品行不端者”。
例句：
It is well-known that he is a bad egg.
众所周知，他是个品行不端的人。
have egg on one’s face
是否记得在一些古装剧中，当罪犯游街示众时，旁观者会向他们投掷烂菜叶和鸡蛋。
在国外，人们也常通过扔鸡蛋来表达对对方的反感或不满。
因此 have egg on one’s face 意味着“颜面尽失；处境难堪”，可用于形容“遭遇挫败”或“尴尬局面”。
例句：
John, who proposed that plan, has egg on his face.
提出该计划的约翰处境尴尬。
“荷包蛋”的英文表达
每个人的饮食习惯各不相同，有的人偏爱五分熟的牛排，有的人则喜欢七分熟。鸡蛋同样如此，有的人喜欢只煎一面的荷包蛋，而有的人则偏好两面都煎的荷包蛋。
单面煎 sunny side upsunny通常用来形容晴朗的天气，单面煎的鸡蛋因其形态酷似太阳，因此被称为 sunny side。若你希望“蛋黄朝上”，则称为 “sunny side up”，反之则为 “sunny side down”。
双面煎 over eggover指的是翻蛋的动作，over egg即指两面煎的全熟荷包蛋。
例句：
I prefer my egg sunny side up.
我喜欢煎一面的荷包蛋。
扩展知识
炒蛋 scrambled egg
溏心蛋 soft boiled egg
全熟水煮蛋 hard boiled egg
煎蛋卷 omelet
How would you like your eggs prepared？
你希望以何种方式烹饪鸡蛋呢？
I prefer them scrambled.
我更喜欢炒蛋。
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最重要的是勇敢启程~
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◆◆今日练习◆◆
这些短语和句子你都理解准确了吗？最后留给同学们一个思考题：
He had egg on his face for he lost the game to a child.
这句话应该如何翻译呢？同学们可以在右下角留言区分享你的答案哦, 老师会亲自进行点评~