秋葵作为一种特色蔬菜，虽然并非大规模种植，但其丰富的营养价值备受青睐。秋葵的嫩荚是主要食用部分，蕴含着大量的粗纤维、优质蛋白、维生素C、果胶以及多种矿物质，具有显著的保健功效，因此深受注重健康饮食人士的喜爱。近年来，随着人们对健康生活的追求，种植秋葵的家庭也日益增多。
秋葵非常适合家庭种植，原因在于其不耐储存的特性，非常适合现摘现吃；此外，秋葵果荚容易纤维化，自行种植和采收能够更好地保证其品质；同时，秋葵的种植方法简单，产量较高，只需种植几棵就能满足日常食用需求。
许多人对种植秋葵感到困惑，主要是因为接触较少，对秋葵的生长特性了解不足，不清楚其喜温耐寒的特性、施肥浇水的方法、种植密度、是否需要授粉以及整枝打杈等。现将我们的种植经验分享给大家，随着天气逐渐变暖，喜欢种植的朋友可以在春季尝试种植几株。
一、首先，让我们了解秋葵的生长特性
（一）秋葵的植物特性
秋葵属于锦葵科锦葵属的蔬菜，其外观与棉花相似，因为棉花也是锦葵科棉属的作物，两者同属一个科。秋葵植株高大，最高可达两米多。其枝干上长有叶柄长而硕大的叶片，叶腋间结出秋葵嫩荚，嫩荚呈羊角形，因此秋葵也被称为羊角椒。秋葵的枝干会不断生长，持续结出嫩荚，可以不断采收，直至植株枯萎。
（二）秋葵生长环境要求
秋葵是一种喜温蔬菜，其生长适宜温度为25~30℃，种子发芽的适宜温度也是25~30℃，当地温至少达到15℃以上时才会发芽。秋葵耐高温，夏季温度超过35℃时，其生长也不会受到阻碍，依然能够正常开花结荚。
秋葵根系发达，吸水能力较强，因此相对耐旱，但不耐涝。在雨水较多的地区种植秋葵时，需要注意排水。秋葵植株高大，对养分需求较高，既需要氮肥促进植株生长，也需要磷钾肥促进开花结荚。
秋葵喜光照，光照不足会导致植株徒长，遇到雨水较多的年份，秋葵的结荚量也会显著减少。
二、秋葵的种植时间和水肥管理
（一）种植时间
秋葵可以直接播种，也可以先育苗后移栽。如果是直接播种，北方地区可在4月中下旬，气温稳定在15℃以上时进行播种，如果覆盖地膜，出苗会更快更好，出苗时不要揭开地膜，而是刺膜出苗，这样地膜可以继续起到保温保湿的作用。
秋葵植株较大，育苗时需要使用营养钵，育苗盘对其来说太小。4月初可以在室内或搭建简易小拱棚进行播种，一个月左右，幼苗长出三四片真叶时，大约在5月中下旬就可以定植到大田，雨水较多的地区最好起垄定植，行距为60cm，株距为50cm左右。秋葵可以越夏生长，一直持续到9月下旬，寒露之前，寒露后会植株枯死。
（二）浇水施肥
秋葵的生长势强，结荚量也多，生长过程中需要较多的水肥。前期需要较多的氮肥，以促进植株旺盛生长，开花结荚后配合施入磷钾肥，以促进开花和结荚。秋葵是连续开花结实的蔬菜，因此既要施足有机肥作为底肥，也需要在生长过程中不断追肥。
秋葵定植后浇透定植水，之后不再浇水，进行蹲苗，等到开始结荚后再进行浇水施肥。浇水上保持土壤湿润，夏季雨水少时7-10天浇水一次，如果雨水多，会大大减少浇水次数。
秋葵种植较稀疏，为了减少肥料的浪费，通常不撒施，而是穴施肥料。可追施有机肥和氮磷钾复合肥，有机肥是每亩300公斤，氮磷钾复合肥每亩20公斤。每次浇水时都追点肥，结荚初期有机肥和复合肥交替施入，结荚盛期每次都是追施复合肥。在秋葵生长的中后期要喷施叶面肥，延缓植株衰老，促进继续结荚。
秋葵整枝相对简单，如果种植地块不够肥沃，植株生长较小，那么不整枝或轻整枝。如果土壤肥沃，秋葵生长旺盛，为了促使多分生侧枝，多结荚，可以在株高五六十厘米时掐尖，留4~8条侧枝结荚。在秋葵生长的中后期，去掉底部的叶子和一些不结果的枝条，减少对养分的消耗，也使田间通风透光更好。