2024年11月15日，一场备受瞩目的国际性果品盛会——2024世界苹果和梨大会在山东省烟台市隆重开幕。此次大会由中国食品土畜进出口商会精心策划并主办，标志着中国在国际苹果和梨产业领域迈出了具有里程碑意义的一步。作为首次在中国举办的苹果和梨专题国际活动，其成功举办对于维护全球及国内果品市场的稳定、推动产业持续健康发展以及深化国际交流合作均具有深远影响。
从全球视角来看，中国已稳居苹果和梨的生产及出口领先地位，同时也是全球果品贸易不可或缺的重要参与者和市场。山东省作为中国果品出口的排头兵，其中苹果出口量居全国首位，梨出口量紧随其后，而烟台市更是凭借其卓越的果品产业基础，成为了全国乃至世界范围内苹果和梨生产、加工和出口的核心区域。
谈及中国果品产业，烟台的地位无可替代。一句广为流传的话足以证明其行业影响力：“世界苹果看中国，中国苹果看山东，山东苹果看烟台”。无论是果品的种植环节、产业链条还是国际贸易网络，烟台都扮演着举足轻重的角色，并持续引领着全球果品产业的创新与发展方向。
一系列令人瞩目的数据，更是有力地印证了烟台苹果享誉全球的卓越品质和市场影响力——
作为中国现代苹果栽培的发源地，烟台苹果的种植规模已达到惊人的240万亩，年产量高达630万吨，出口量更是达到了60万吨，各项指标均雄踞中国首位。
在2023年，烟台苹果鲜果的产值达到了惊人的330亿元，这一数字在中国地级市中位居榜首。同年，其出口量稳定在55万吨，占据了全国苹果出口总量的半壁江山。
同年，莱阳梨这一烟台特色梨品也取得了骄人成绩。其品牌价值达到了19.75亿元，全产业链产值更是突破了35亿元大关。莱阳梨不仅荣获了中国“国家地理标志保护产品”和“中国文化遗产标志”等多项殊荣，更是在国内外市场上赢得了广泛的认可和赞誉。
时间来到2024年8月23日，第九届中国果业品牌大会在美丽的丽江举行。会上，浙江大学CARD农业品牌研究中心发布了最新发布的《2024果品区域公用品牌价值报告》，其中烟台苹果的品牌价值被评估为高达158.37亿元。
这一骄人成绩不仅意味着烟台苹果品牌价值已经连续十五年稳居中国果品区域公用品牌价值榜首，更预示着其全产业链总产值已经成功突破千亿元大关，展现出强大的发展潜力和市场竞争力。
在烟台众多苹果产区中，栖霞市以其独特的地理优势和丰富的果品资源脱颖而出。地处北纬37°苹果黄金种植带上的栖霞市，被誉为“中国苹果之都”，是“烟台苹果”的核心区和主产地。今年，栖霞市的苹果总产量约为210万吨，为全国苹果产业的发展做出了重要贡献。
目前，仅栖霞市就拥有果品深加工企业14家，这些企业致力于开发6个系列（包括苹果冻干产品、苹果冻粒、苹果脆片、苹果汁、苹果醋、苹果面膜）30余种产品，年加工能力超过30万吨。这些现代化的加工企业不仅提升了果品的附加值，也为果品产业的可持续发展注入了新的活力。
2024年11月15日世界苹果和梨大会在烟台的成功举办，不仅让世界的目光再次聚焦于这片充满活力的土地，更让烟台苹果和梨产业在国际舞台上大放异彩。这一盛会为提升烟台果业的知名度乃至中国水果产品的国际影响力，注入了新的动力和活力。
（大众新闻记者 杨秀萍 梁利杰）