自2018年起，非洲猪瘟在中国范围内广泛传播，导致能繁母猪和商品肉猪的存栏量急剧减少。由于生猪供应量下降，生猪价格呈现上涨趋势，进而推高了猪肉价格。从2019年下半年开始，生猪价格持续攀升，部分地区价格甚至达到每斤25元。以郑州为例，去年猪肉价格一度飙升至每斤32元。直至今年，生猪价格才有所回落，恢复至2017年的水平，郑州农贸市场的猪肉价格目前约为每斤15元。尽管价格有所下降，但就当前生猪价格而言，养猪仍然具有盈利空间。那么，建设一个饲养100头猪的小型养猪场，其盈利能力如何呢？
一、自繁自养100头猪的盈利分析
1、圈舍建设成本
若要饲养100头猪，猪舍可以采用简易的彩钢瓦结构。每头猪需要约1.5平方米的养殖空间，100头猪总计需要约150平方米。此外，还需考虑料房、仓库以及人员休息区域等配套设施，总占地面积约为250平方米。
具体来看，建设猪舍涉及围墙、彩钢瓦、料槽、水线、饮水器、电路等设施，总造价约为7万元。除此之外，还需购置三轮运输车、高压水枪、喷雾消毒设备等固定成本，这些费用暂不计算在内。因此，建设一个简易的养猪场，最低投入需要9万元。值得注意的是，这部分投资属于长期使用，每年的折旧费用仅为数千元。
2、母猪饲养成本
按照每头母猪每天消耗6斤饲料的标准计算，母猪使用的饲料成本相对较低。一年365天，每头母猪的饲料费用为365天×6斤/天×0.9元/斤=1971元。此外，还需考虑防疫费用约100元或其他杂费，总计不超过1500元。假设一头母猪每年产2窝，每窝平均产8头小猪，则每头小猪的饲养成本为1500元（母猪一年成本）/16=93.75元。
2、饲料成本
小猪在30斤体重前主要食用乳猪饲料（颗粒料），此阶段基本处于哺乳期。小猪的生长速度较快，按1.2斤饲料增重1斤的比例计算，小猪长到30斤的饲料成本为30斤×1.2斤/斤×2元/斤=72元，取80元作为估算值。30斤至200斤的育肥猪则需食用配合饲料。
理论上，料肉比为3:1，即从30斤长到200斤（200斤-30斤=170斤）需要510斤饲料。即使在管理较差的养猪场，600斤饲料也足以使猪长到200斤。饲料成本按1.1元/斤计算（料精2.5元/斤的20%为0.6元，玉米0.7元/斤的80%为0.56元，合计1.06元），600斤饲料的总成本为660元。因此，饲养一头从出生到200斤的猪，总成本为660元+80元=740元。
3、利润分析：93.75元（母猪生小猪成本）+740元=833.75元。按9元/斤的生猪价格计算，每头猪的利润为9元/斤×200斤=1800元，减去成本833.75元，每头猪的净利润为966.25元。饲养100头猪的总利润约为96625元。此外，还需考虑防疫费用和水电费，综合计算下来，9万元的盈利目标较为现实。若能自行加工饲料，利润将更高。
二、育肥100头小猪的盈利分析
1、小猪成本：按50斤体重的小猪进栏计算（这样的小猪与大猪价格相近，每斤9元），50斤×9元/斤=450元。实际上，体重10斤左右的小猪价格可能更高，约12元/斤，喂至50斤的成本会更低。
2、饲料成本：从50斤至200斤出栏，最多需要550斤饲料，总成本为550斤×1.1元/斤=605元。
3、利润分析：总成本为450元（小猪成本）+605元（饲料成本）=1055元。每头猪的利润为200斤成猪售价1800元-1055元=745元。饲养100头猪的总利润约为74500元。虽然比自繁自养的利润略低，但这种方式可以在4个月内完成出栏。由于进栏小猪体重为50斤，一年内可以多饲养一批猪。100头猪的防疫费用约为1000元，水费和电费基本可以忽略不计，1000元的电费足以覆盖。若能自行种植部分猪饲料植物，费用将进一步降低。
影响养猪经济效益的关键因素
1、管理：首先是对人员的管理，其次是对猪的饲养管理。管理良好的猪场能够有效节约饲料，避免浪费，使饲料投入最大限度地转化为猪只增重。此外，良好的管理可以减少猪病的发生，从而节省疫苗、药品和治疗费用。
2、饲料：饲料是养猪的基础，直接影响养猪的成败。通常情况下，饲料费用占养猪成本的75%，因此，合理选择、利用和开发饲料，提高饲料报酬率，降低耗料率，对提升养猪的经济效益具有决定性作用。
3、品种：品种是提高养猪经济效益的首要条件，优良品种直接决定了猪的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。大量试验表明，饲养优质的杂种猪，可使母猪每窝断乳仔猪增加1-2头，增重提高10-30%，饲料利用率提高10-15%。
4、防疫：猪场一旦发生疫情，将造成严重的经济损失，甚至可能面临破产。然而，许多养猪场普遍存在防疫意识薄弱的问题，防疫工作缺乏科学性和系统性，导致猪群疫病频发，损失惨重，教训深刻。