1. 红烧肉：红烧肉是一道经典的传统菜肴，也是春节期间必备的一道菜。这道菜以猪肉为主材料，经过煮、炸、炖等工序烹制而成，口感鲜美、肉质。红烧肉不仅口感好，而且富含胶原蛋白和营养物质，对身体有益。在春节期间，价格也比较实惠，适合家庭制作。
2. 炒年糕：年糕是春节期间的传统食品之一，也是很多地方过年必备的食品。炒年糕是一道简单易学的家常菜，只需将年糕切成小块，加入适量的蔬菜、肉类或海鲜进行炒制即可。炒年糕不仅口感鲜美，而且价格实惠，是一道非常经济实惠的菜肴。
3. 饺子：饺子是春节期间的传统美食之一，也是一道非常受欢迎的家庭菜肴。饺子的馅料可以根据个人口味选择，如猪肉、牛肉、蔬菜等。制作饺子虽然需要一定的技巧，但过程非常有趣，全家一起包饺子也是春节期间的一种传统习俗。饺子的价格也比较实惠，是一道非常经济实惠的菜肴。
4. 炖排骨：排骨是春节期间非常受欢迎的一种食材，可以炖制出多种美味的菜肴。炖排骨不仅口感鲜美，而且富含钙质和蛋白质等营养物质。在炖制排骨时，可以加入一些蔬菜和调料，如土豆、胡萝卜、枸杞等，增加口感和营养价值。
5. 炒青菜：春节期间，人们往往会摄入大量的肉类和油腻食品，这时炒青菜成为了一道必不可少的菜肴。青菜不仅口感清爽，而且富含维生素和矿物质等营养物质。在炒青菜时，可以选择一些时令蔬菜，如西兰花、豆角、青椒等，加入适量的调料，炒制出美味可口的菜肴。
除了以上几道菜肴外，还有鱼、鸡、豆腐等食材也可以制作出多种美味的春节菜肴。在选购食材时，可以根据当地的物价和自己的预算来选择，选购新鲜、优质的食材，制作出健康美味的春节菜肴。
春节期间选择家常美味又实惠的菜肴不仅可以增加节日气氛，还可以让家人享受到美食的乐趣。以上推荐的几道菜肴都是经典的选择，不仅好吃而且价格实惠，适合家庭制作，可以让您在春节期间轻松做出美味的佳肴。