关于燃气灶松手就灭的问题，确实给很多家庭带来了困扰。别急，这里为您提供一些可能的解决方案，帮助您快速解决这个问题。
一、现象描述及原因分析
当您在烹饪过程中松开手后，燃气灶火焰自动熄灭，这可能是由于以下几个原因导致的：
1. 燃气压力不足：燃气压力过低可能导致火焰无法稳定燃烧。
2. 火焰感应针问题：火焰感应针是控制燃气灶火焰的关键部件，如果感应针位置不当或损坏，可能导致火焰无法持续。
3. 灶具老化：长时间使用的燃气灶可能出现零件老化、磨损等问题，影响正常使用。
二、解决方案
针对以上原因，您可以尝试以下方法来解决问题：
1. 调整燃气压力：您可以联系当地的燃气公司或专业维修人员，调整燃气管道的压力，确保燃气供应充足。
2. 检查并调整火焰感应针：
(1) 确保火焰感应针清洁，无积碳或污垢。
(2) 检查感应针位置是否正确，如位置不当，可轻轻调整至合适位置。
(3) 如感应针损坏，建议联系专业维修人员更换。
3. 更换灶具：如果灶具已经使用很长时间，且频繁出现松手熄火的问题，可能是灶具老化所致。您可以考虑更换新的燃气灶。
三、日常保养与使用注意事项
1. 定期清洁：定期清理燃气灶表面及灶具内部的污渍和积碳，保持燃气通道畅通。
2. 检查燃气管道：定期检查燃气管道是否老化、破损，如有异常，及时更换。
3. 注意使用火候：避免长时间大火烹饪，以减少对灶具的损耗。
4. 烹饪时注意监管：烹饪过程中请勿远离灶台，避免因松手导致火焰熄灭。
四、安全提示
1. 在进行燃气灶维修时，请务必关闭燃气阀门，确保安全。
2. 如不熟悉维修操作，建议联系专业维修人员进行处理。
3. 切勿使用易燃物品擦拭灶具，以免引起火灾。