苹果手机屏幕突然发黄可能是由于多种因素引起的。可能的因素包括但不限于屏幕设置问题、软件故障、硬件故障等。以下是一些建议的解决方法：
1. 检查屏幕设置：确保手机的屏幕设置没有意外更改。尝试调整屏幕亮度、色温等设置，看看是否可以改善屏幕发黄的问题。
2. 检查软件问题：有时候软件故障也可能导致屏幕显示异常。尝试重启设备或更新操作系统，看看问题是否得到解决。
3. 检查硬件问题：如果屏幕持续发黄，可能是硬件故障导致的。建议联系苹果官方售后服务中心或专业维修人员进行检测和维修。
请注意，以上内容仅供参考，具体情况可能因手机型号、使用状况等因素而有所不同。如果无法解决问题，建议咨询苹果官方客服以获得更专业的帮助。