二次加工的烤羊肉可以通过巧妙的烹饪手法变得更加美味。建议将剩余的烤羊肉进行以下步骤的处理：
1. 预热烤箱或煎锅，确保表面温度足够高。
2. 将烤羊肉切片或切块，便于烹饪和入味。
3. 根据口味需求，准备一些新的调味料如蒜香橄榄油、孜然粉、辣椒粉等。
4. 将切好的羊肉放入预热好的烤箱或煎锅中，根据需求可以选择再次烤制或煎炒。
5. 在烤或煎的过程中，适量加入新调味料，让羊肉吸收更多风味。
6. 可以搭配一些蔬菜进行翻炒，增加口感和营养。
7. 根据个人口味，可以制作调味酱料，如烧烤酱、番茄酱等，与二次加工的烤羊肉搭配食用。
经过这样的二次加工，剩余的烤羊肉可以焕发出新的美味，成为一道美味的佳肴。