烤肉拌饭的肉到底是用哪种来做的呀

烤肉拌饭里的肉通常使用腌制过的牛肉片，比如牛五花肉或牛肋条肉，因为它们脂肪适中，烤后风味浓郁。不过，根据地区和个人口味，也可能使用猪肉、鸡肉、五花肉或者烤肉专用的大块肉条等。