在比较煤油和水的密度时，我们自然会想到谁更“沉”，谁更“轻”。首先，我们需要明确“沉”和“轻”在这里指的是密度的大小，而不是重量。密度是物质单位体积的质量，通常用符号ρ表示，单位是千克每立方米（kg/m³）或克每立方厘米（g/cm³）。
煤油和水的密度是不同的。水的密度大约是1 g/cm³，或者1000 kg/m³。而煤油的密度通常在0.8 g/cm³到0.9 g/cm³之间，即800 kg/m³到900 kg/m³。从这些数据可以看出，水的密度明显高于煤油的密度。
因此，如果我们将相同体积的煤油和水进行比较，水会更加“沉”，因为它的密度更大，单位体积内的质量更多。相反，煤油则相对“轻”，因为它的密度较小，单位体积内的质量较少。
然而，需要注意的是，密度并不直接等同于重量。虽然水的密度更大，但如果体积非常小，水的重量也会非常小。但在通常情况下，当我们说某个物质更“沉”时，我们指的是它的密度更大。
综上所述，水比煤油更“沉”，因为水的密度大于煤油的密度。