开封KFC的“古都风味”确实是一个令人惊喜的创意，也是对本土文化的一次巧妙融合。作为历史悠久的古都，开封拥有丰富的饮食文化，KFC能够捕捉到这一点并融入其产品中，无疑是一次大胆的尝试。比如，他们可能会推出一些具有开封特色的菜品，如胡辣汤、烩面等，这些传统美食经过KFC的现代化改造，既保留了原有的风味，又增加了新的口感，让食客在享受快餐便捷的同时，也能体验到地道的开封味道。
此外，KFC在门店设计上也可能融入开封的元素，如使用一些具有传统建筑风格的装饰，播放一些与开封历史相关的音乐，这些细节都能让顾客感受到浓厚的古都氛围。这种将快餐与地方文化相结合的做法，不仅丰富了KFC的产品线，也为开封的旅游和文化推广增添了一抹亮色。可以说，开封KFC的成功，不仅在于其美味的食物，更在于其对中国传统文化的尊重和创新。