关于南山奶粉哪个系列最好喝，这其实是一个比较主观的问题，因为口味是非常个人化的体验。不过，我可以根据一些普遍的反馈和特点，给你提供一些参考。
南山奶粉有几个比较受欢迎的系列，比如金装臻护、白金版、有机系列等。一般来说，金装臻护系列是南山的明星产品，它采用了更先进的工艺和配方，蛋白质和脂肪含量都比较适中，奶源来自优质牧场，口感相对来说比较清淡，容易接受。很多妈妈反映这款奶粉冲调后味道比较香浓，宝宝也比较容易适应。
白金版系列则是南山的另一个高端选择，它在营养强化方面做得更出色，比如添加了更多益生元和DHA等，口感上可能稍微有一点营养物质的味道，但整体还是不错的。
至于有机系列，它主打的是有机奶源，不添加任何激素和抗生素，口感上可能更加纯净，适合对食品安全要求较高的家庭。
总的来说，如果你追求口感清淡、容易接受，金装臻护系列是个不错的选择。如果你对营养要求更高，或者宝宝对口感比较敏感，可以试试白金版或有机系列。最好的方法还是买小包装试一下，看看宝宝是否喜欢，因为每个宝宝的口味偏好都是不同的。