欢迎各位朋友今天咱们来聊聊一个挺有意思的话题——《野生桂圆和桂圆到底有啥不一样你绝对想不到》话说啊，桂圆，也就是我们常说的龙眼，自古以来就是滋补佳品，尤其在南方，几乎家家户户的餐桌上都能见到它的身影但你知道吗市面上卖的桂圆，其实分两种：一种是真正的“野生桂圆”，另一种则是人工种植的桂圆这两种桂圆，不仅来源不同，口感、营养、价值等方面都有着天壤之别今天，我就结合自己的经验和了解，给大家好好说道说道这个话题，希望能帮大家更好地认识桂圆，选择适合自己的好东西
第一章：野生桂圆与桂圆的“出身”之谜
说到野生桂圆和桂圆的区别，咱们得先从它们的“出身”说起简单来说，野生桂圆就是自然生长的龙眼树结的果实，而桂圆则是指人工种植的龙眼果实这听起来好像挺简单，但实际上，两者之间的差异可大了去了
咱们得明确一点：真正的野生桂圆，现在几乎已经绝迹了为啥呢这得从龙眼树的生长环境说起龙眼树是一种热带植物，喜欢温暖湿润的气候，对土壤的要求也比较高在自然环境下，龙眼树的生长受到很多限制，比如病虫害、恶劣天气等，所以产量非常低，而且果实的大小、品质也参差不齐再加上随着森林砍伐和环境污染的加剧，野生龙眼树的数量急剧减少，现在能找到的野生桂圆，基本上都是在一些偏远山区或者自然保护区里偶然发现的
而人工种植的桂圆呢，那就完全是另一回事了现在，南方很多地方都把种植龙眼作为重要的经济作物，比如福建、广东、广西等地这些地方的果农，经过多年的选育和改良，培育出了很多高产、优质的龙眼品种，比如石硖、u tin、储良等这些品种的龙眼树，抗病能力强，果实个大、肉厚、核小、味甜，而且产量高，基本上可以保证每年都有稳定的收成
那么，野生桂圆和人工种植的桂圆，在“出身”上到底有哪些具体的不同呢咱们可以从以下几个方面来看：
1. 生长环境：野生桂圆生长在自然环境中，受到的干扰非常少，但同时也面临着各种自然因素的挑战，比如风吹、雨淋、日晒、病虫害等。而人工种植的桂圆，虽然也受到天气的影响，但果农会采取各种措施来保护它们，比如搭棚、施肥、喷等，所以生长环境相对稳定。
2. 生长周期：野生桂圆的生长周期比较长，一般需要3到5年才能结果，而且果实的成熟时间也不统一，有的早，有的晚，有的甚至几年才结一次果。而人工种植的桂圆，经过果农的精心管理，一般2到3年就能结果，而且果实的成熟时间也比较集中，方便采摘和销售。
3. 果实品质：由于生长环境和生长周期的不同，野生桂圆和人工种植的桂圆在果实品质上也有很大的差异。野生桂圆的果实个头比较小，果肉比较薄，核比较大，甜度也比较低，而且由于受病虫害的影响，果实的品质参差不齐。而人工种植的桂圆，由于品种改良和精心管理，果实个头大，果肉厚，核小，甜度高，而且几乎没有病虫害，品质比较稳定。
举个例子吧我之前在福建的一个山区里，偶然发现了一棵野生龙眼树这棵树的树龄估计有几十年了，枝繁叶茂，结满了小型的龙眼我摘下一个尝了尝，感觉味道确实不错，但跟平时吃的桂圆比起来，还是有明显的差距果肉比较薄，核比较大，甜度也不够高，而且还有点酸后来我问了当地的老人，才知道这棵树已经很多年没结果了，因为近几年山区的生态环境变差了，龙眼树的生长受到了很大的影响
再比如，我在市场上看到过一些所谓的“野生桂圆”，价格比普通的桂圆贵很多但这些所谓的“野生桂圆”，很多都是商家炒作的概念，实际上并不是真正的野生桂圆，而是人工种植的龙眼经过特殊的处理，冒充野生桂圆来卖大家在购买时一定要小心，不要被商家忽悠了
第二章：口感与营养的巨大差异
聊完了“出身”，咱们再来看看野生桂圆和人工种植的桂圆在口感和营养上的差异很多人觉得，既然都是龙眼，那口感和营养应该差别不大，其实不然经过我的长期观察和品尝，野生桂圆和人工种植的桂圆在口感和营养上，确实存在很大的不同
咱们先说说口感野生桂圆的口感，跟人工种植的桂圆比起来，主要有以下几个特点：
1. 果肉薄：由于生长环境的影响，野生桂圆的果肉比较薄，吃起来不太过瘾。而人工种植的桂圆，由于品种改良和精心管理，果肉比较厚，吃起来口感更好。
2. 核大：野生桂圆的核比较大，吃起来比较费劲。而人工种植的桂圆，由于品种改良，核比较小，甚至有些品种的桂圆是无核的，吃起来更加方便。
3. 甜度低：野生桂圆的甜度比较低，而且还有点酸，吃起来不太甜。而人工种植的桂圆，由于品种改良，甜度比较高，吃起来非常甜。
4. 水分多：野生桂圆的水分比较多，吃起来有点水水的。而人工种植的桂圆，水分比较少，吃起来更加香甜。
举个例子吧我之前在市场上买过一些野生桂圆，尝了尝，感觉果肉比较薄，核比较大，甜度也不够高，而且还有点酸而后来我买了一些人工种植的桂圆，比如石硖桂圆，尝了尝，感觉果肉厚实，核小，甜度高，而且几乎没有酸味，口感非常好
那么，野生桂圆和人工种植的桂圆在营养上，又有哪些不同呢其实，两者在营养成分上，还是有很大的差异的野生桂圆的营养成分，主要表现在以下几个方面：
1. 维生素含量高：由于生长环境的影响，野生桂圆的维生素含量比较高，尤其是维生素C的含量，比人工种植的桂圆要高很多。维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以帮助抵抗各种疾病，增强免疫力。
2. 矿物质含量高：野生桂圆的矿物质含量也比较高，尤其是钾、钙、铁等矿物质的含量，比人工种植的桂圆要高很多。这些矿物质对健康非常重要，可以帮助维持正常的生理功能。
3. 膳食纤维含量高：野生桂圆的膳食纤维含量也比较高，可以帮助促进消化，预防便秘。
4. 天然物质含量高：野生桂圆还含有一些天然物质，比如多酚类物质、黄酮类物质等，这些物质对健康非常有益，可以帮助抵抗各种疾病，延缓衰老。
举个例子吧我之前看过一些研究，发现野生桂圆的维生素C含量比人工种植的桂圆要高很多比如，野生桂圆的维生素C含量可以达到每100克50毫克以上，而人工种植的桂圆的维生素C含量只有每100克20毫克左右这主要是因为野生桂圆生长在自然环境中，受到的污染比较少，而且阳光充足，所以维生素C的含量比较高
再比如，我之前也看过一些研究，发现野生桂圆的矿物质含量也比人工种植的桂圆要高很多比如，野生桂圆的钾含量可以达到每100克400毫克以上，而人工种植的桂圆的钾含量只有每100克200毫克左右这主要是因为野生桂圆生长在自然环境中，土壤中的矿物质含量比较高，所以矿物质的含量也比较高
野生桂圆和人工种植的桂圆在口感和营养上，确实存在很大的差异野生桂圆的口感比较差，但营养成分比较高；而人工种植的桂圆，口感比较好，但营养成分比较低大家在选择桂圆时，可以根据自己的需求来选择
第三章：价值与市场的天壤之别
聊完了口感和营养，咱们再来看看野生桂圆和人工种植的桂圆在价值和市场上的差异这个问题，其实跟前面两个问题密切相关，但也是一个非常重要的问题因为，价值不仅包括营养成分，还包括经济价值、文化价值等各个方面而市场呢，则是一个更直观的体现，野生桂圆和人工种植的桂圆在市场上的表现，也能反映出它们之间的差异
咱们先说说价值野生桂圆的价值，主要体现在以下几个方面：
1. 经济价值高：由于野生桂圆的数量非常少，而且产量非常低，所以它的经济价值非常高。在市场上，野生桂圆的价格比人工种植的桂圆要高很多。比如，在市场上，人工种植的桂圆的价格大概在每斤10元左右，而野生桂圆的价格可以达到每斤100元以上，甚至更高。
2. 文化价值高：野生桂圆在传统文化中，一直被视为一种珍贵的滋补佳品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在古代，野生桂圆是皇家贡品，只有皇帝和贵族才能享用