阳光中的紫外线不仅会损伤皮肤，还可能引发某些食物的光敏反应，导致皮肤在日晒后出现红肿、瘙痒甚至水疱等类似晒伤的症状。这些食物被称为光敏性食物，主要包括：
首先，香辛料类，如柠檬、香菜、芹菜、白萝卜、菠菜等，含有光敏物质，过量食用后若不及时清洗，并在日晒下活动，容易引发光敏性皮炎。
其次，部分水果，特别是柠檬和木瓜，含有较高的光敏成分，食用后若皮肤长时间暴露在阳光下，会显著增加晒伤的风险。
此外，谷物中的小米也具有光敏性，食用后需注意防晒。
为避免光敏反应，建议在食用上述食物后减少日晒时间，或加强防晒措施。若出现皮肤异常，应及时就医。