如何快速判断海螺是否坏了？超简单技巧大公开！

1. 闻气味：这是最直观的方法。用指甲轻轻拨开海螺的壳，凑近闻一下。新鲜的海螺有淡淡的海水味或鲜味，如果闻到酸味、腐臭味或其他异味，就说明海螺已经变质了，绝对不能吃！

2. 看状态：

肉质：新鲜的海螺肉应该是紧实、有弹性的。如果肉质发软、松弛，或者出现透明水样物质，就说明不新鲜了。

颜色：新鲜的海螺肉颜色通常比较鲜艳（比如橘黄色、红色），如果颜色变得暗淡、发灰，甚至出现黑斑，也是变质的表现。

开口：轻轻摇晃海螺，如果听到里面有流水的声音，或者有液体渗出，通常表示内部已经腐败。

简单总结：闻气味（有无异味）、看肉质（是否紧实）、看颜色（是否鲜亮）、听声音（有无流水声）。只要出现其中任何一种变坏迹象，就别犹豫了，直接扔掉！安全第一！