当您计划火车旅行时，不必担心携带的肉类重量问题。根据相关规定，旅客可以携带一定数量的肉制品乘坐火车，而且这些肉制品需要经过严格的检疫和包装。因此，即使您只准备了10斤肉，也能轻松地带上火车旅行，无需担心带不回去的烦恼。
在携带肉制品时，请注意以下几点：首先，肉制品应该经过冷藏或冷冻处理，以保持其新鲜度。其次，肉制品应该用密封的容器或袋子包装好，以防止异味和污染。最后，您需要遵守火车携带物品的规定，确保肉制品的重量和体积符合要求。
总之，携带肉制品乘坐火车是完全可行的，只要您遵守相关规定并做好准备工作。这样，您就可以放心地享受火车旅行带来的便利和舒适，同时也能品尝到美味的肉制品。