标题：小心！常吃荞麦米小心身体遭殃，这几点你得知道
荞麦米因其独特的营养价值和健康益处，受到了许多人的喜爱。然而，尽管荞麦米是一种健康的谷物，但过量食用或不当食用可能会对身体健康造成不利影响。以下是一些关于常吃荞麦米需要注意的事项：
1. 蛋白质消化问题：荞麦米中的蛋白质含有较多的高分子量物质，如荞麦球蛋白等，这些物质对于人体来说较难消化吸收。长期过量食用荞麦米可能导致消化不良、腹胀等问题。
2. 荞麦酸：荞麦米中含有一种特殊的物质——荞麦酸，这种物质具有抑制人体对某些营养素（如铁、锌等）吸收的作用。长期过量食用荞麦米可能导致这些营养素缺乏，从而引发贫血、免疫力下降等问题。
3. 荞麦中的草酸：荞麦米中含有一定量的草酸，这种物质可能与钙、铁等矿物质结合，影响其吸收。长期过量食用荞麦米可能导致矿物质缺乏，从而引发骨质疏松、贫血等问题。
4. 荞麦过敏：部分人群对荞麦米中的蛋白质过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。这类人群应尽量避免食用荞麦米。
5. 荞麦与某些药物的相互作用：荞麦米中的某些成分可能与某些药物发生相互作用，影响药效。在服用药物期间，应注意调整荞麦米的摄入量。
总之，荞麦米虽然健康，但过量食用或不当食用可能会对身体健康造成不利影响。在食用荞麦米时，应注意适量，并结合自身健康状况，合理搭配其他食物，以确保营养均衡。