iPhone XS Max 和 iPhone XS 的主要区别在于：
1. 屏幕尺寸：
iPhone XS Max：拥有更大的 6.5 英寸超视网膜显示屏，支持 HDR 显示。
iPhone XS：拥有 5.8 英寸超视网膜显示屏，支持 HDR 显示。
2. 电池续航：
iPhone XS Max：由于屏幕更大，电池容量也更大，续航时间更长。
iPhone XS：电池续航相对较短。
3. 机身尺寸和重量：
iPhone XS Max：机身更大，重量也更重（约 208 克），是当时苹果最厚的 iPhone。
iPhone XS：机身更小，重量更轻（约 177 克）。
4. 主摄像头：
iPhone XS Max：主摄像头拥有更大的传感器和更大的 f/1.6 光圈，进光量更多，低光拍摄能力更强。
iPhone XS：主摄像头传感器和光圈尺寸稍小。
5. 前置摄像头：
iPhone XS Max：前置摄像头同样拥有更大的传感器和更大的 f/2.2 光圈，支持智能 HDR 照片，自拍效果更好。
iPhone XS：前置摄像头传感器和光圈尺寸稍小，不支持智能 HDR 照片。
6. 存储容量选项：
iPhone XS Max：提供 64GB、512GB 和 1TB 的存储选项。
iPhone XS：提供 64GB、256GB 和 512GB 的存储选项。
7. NFC 读取速度：
iPhone XS Max：支持更快的 NFC 读取速度，使得 Apple Pay 等操作更快。
iPhone XS：NFC 读取速度相对较慢。
8. 边框材质：
iPhone XS Max：边框为不锈钢材质。
iPhone XS：边框为亮面不锈钢材质。
9. Face ID：
两款手机都支持 Face ID，但 iPhone XS Max 的 TrueDepth 原深感摄像头系统因为需要容纳更大的屏幕而进行了优化，理论上识别速度和精度可能略有提升。
总结来说，iPhone XS Max 是 iPhone XS 的放大版，主要优势在于更大的屏幕和更长的续航，同时在摄像头和 NFC 方面也有小幅提升。而 iPhone XS 则是一款尺寸更紧凑、更适合单手操作的旗舰手机。