无花果的珍稀挑选——酒米挑食严选两种佳品
波姬红与玛斯义·陶芬
玛斯义·陶芬，被亲切地称为“大玛”，源自加州的原产，后由日本引入我国。其果实硕大，秋果单果重介于70至110克之间。果皮虽薄却坚韧，色泽从紫红到褐色不一，果肉呈现桃红色，肉质既松脆又，含糖量高，品质卓越。
再来看波姬红，这是一个鲜艳的红色水果品种，其果皮颜色呈条状褐红或紫红色，果肋明显，果柄长度在0.4至0.6厘米之间。果目鲜红且开放，秋果的平均重量在60至90克之间，最大果重更可达110克以上。它汁多味甜，品质上乘。
南京玖米挑拾贸易有限公司，基于逸夫农场的优质基础，专注于水果蔬菜等农产品的销售。逸夫农场在无花果的栽培上，坚持两大原则：使用有机肥料供养以及采用避雨栽培技术。
我们所使用的有机肥料，来源于自然界中的有机物，与人工合成的化肥有所不同。有机肥料的养分种类丰富而全面，虽然肥效显现较慢，但却能持久，并且对改善土壤性质有着积极的作用。相对之下，化肥中的营养元素种类较为单一或较少，虽然肥效迅速（个别情况除外），但往往较为猛烈而不持久，有时甚至可能对土壤造成不良影响。
避雨栽培是长江以南地区广泛采用的一种农业生产模式。这种技术为果实创造了一个隔绝雨水的小环境，同时覆膜后还具有一定的保温效果，为无花果的生长提供了极佳的条件。
无花果不仅美味可口，还有许多意想不到的妙用。随着小酒的引导，让我们一起探索它的更多秘密吧。
无花果——清热的良
早在《本草纲目》中就有记载，无花果具有润喉的功效，能够治疗五种痔疮以及咽喉疼痛。现代研究也表明，无花果具有抗炎消肿的作用，可以利咽消肿。
制作方法：取四个无花果、250克猪瘦肉，一同煮汤并加入适量的调味料。这道汤有润肺益气的效果，尤其对于调理阴虚肺燥、喉部干痛有极佳的效果。
无花果——健胃消食的佳品
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等多种营养物质。这些物质能够促进食物的消化，激发食欲。对于那些食欲欠佳的人，每日嚼服无花果是个不错的选择。
食用建议：每次食用一颗无花果，每日三次，饭前一小时为宜。在大量摄入高蛋白食物后，将无花果作为饭后水果，有助于消食。
无花果——心脑血管的守护者
无花果所含的脂肪酶及水解酶具有降低血脂、分解血脂的作用。它们能够减少脂肪在血管内的沉积，从而起到降血压、预防冠心病的作用。
制作方法：取15克无花果、10克枸杞，加水煎煮至沸腾，代茶饮用。饮用后可将无花果及枸杞一同嚼服。
酒米挑食——我们严选细挑，您只需细嚼慢咽。