一、材料准备：
1. 玉米面：200克
2. 豆饼粉：50克
3. 麦麸：100克
4. 鱼粉：100克
5. 菜籽饼：50克
6. 酒曲：适量（根据个人口味和当地条件选择）
7. 清水：足够覆盖所有材料的量
二、制作步骤：
1. 混合玉米面和豆饼粉：将玉米面和豆饼粉按照1:1的比例混合均匀。
2. 加入麦麸：在混合物中加入麦麸，增加饵料的吸水性和膨胀性。
3. 添加鱼粉：鱼粉可以提供额外的蛋白质，有助于吸引鱼类。
4. 加入菜籽饼：菜籽饼含有油脂，可以为饵料增添香味和油性，使其更有吸引力。
5. 溶解酒曲：如果使用酒曲，需要将其与水混合后溶解，以便发酵产生香味。
6. 加水调匀：将上述材料混合均匀，确保没有颗粒状物质。
7. 发酵：将调好的饵料放入密封容器中，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间一般为2-3天，期间保持容器密封，避免异味扩散。
8. 测试味道：发酵完成后，尝一下饵料的味道，根据个人喜好调整。
9. 使用：发酵后的饵料可以直接用于钓鱼，也可以稍微稀释后使用。
三、注意事项：
1. 发酵过程中要注意观察，防止温度过高导致饵料变质。
2. 发酵时间不宜过长，以免饵料过于酸臭，影响钓鱼效果。
3. 根据当地的水质和鱼类偏好调整配方中的材料比例。
4. 自制饵料的效果可能因个人口味和环境差异而异，建议先少量尝试，再根据实际效果进行调整。
通过以上步骤，您可以自制出一种简单且成本较低的鲢鳙饵料。需要注意的是，自制饵料的效果可能不如市面上的专业饵料，因此在使用时仍需结合实际情况和经验判断。
