在古代，秀才是科举考试中取得的高级功名之一，通常指的是乡试（即初级科举考试）中的第一名。一个乡里一般有几个秀才，这个问题的答案会因时代、地域和具体历史背景而有所不同。
1. 明清时期：在明清两代，一个乡里一般会有一到两个秀才。这是因为科举制度对考生数量有严格的限制，每个省每年只有一定名额的举人可以参加会试（即省级的高级考试），而会试又分为三场，每场都有不同的题目和难度，因此能够通过会试并最终成为进士的人数非常有限。
2. 宋代：宋代的科举制度相对宽松，允许更多的考生参加考试。一个乡里可能会有多个秀才。例如，如果一个县有10个乡，那么这个县可能有多达10个秀才。
3. 唐代：唐代的科举制度更为严格，考生需要经过层层选拔才能进入下一级考试。一个乡里可能只有一个秀才，或者没有秀才。
4. 其他朝代：在不同的朝代，由于、经济和社会环境的变化，科举制度也会有所调整，这会影响一个乡里秀才的数量。例如，在战乱频繁的年代，科举制度可能会被中断或取消，导致秀才数量减少。
5. 地理因素：不同地区的经济发展水平、教育资源和文化传统也会影响一个乡里秀才的数量。经济发达地区的乡村可能会有更多秀才，因为那里的教育条件相对较好，有更多的机会培养出优秀的人才。
一个乡里一般有几个秀才，这个问题的答案取决于多种因素，包括历史时期、地域、社会环境以及科举制度的具体情况。要了解具体的历史数据，可以参考历史文献、地方志或相关研究资料。
