每天只喝500ml水，对于维持人体的正常生理功能来说，是远远不够的。水是人体必需的重要物质，参与体内几乎所有的代谢活动，包括物质运输、体温调节、废物排泄等。成年人每天的需水量通常建议在1500ml到2000ml之间，这还不包括通过食物摄入的水分。
如果长期只摄入500ml水，可能会导致身体出现一系列问题。首先，肾脏功能会受到影响，因为肾脏需要足够的水分来过滤血液中的废物和毒素。饮水不足会减少尿量，增加肾脏负担，长期如此可能引发肾脏疾病。其次，脱水会导致血液浓缩，增加心脏负担，容易引起心血管问题。此外，身体缺乏水分还会导致皮肤干燥、便秘、疲劳、注意力不集中等症状，严重时甚至可能导致休克。
因此，为了保持身体健康，我们应该遵循科学的水分摄入建议，确保每天摄入足够的水分。在炎热天气、运动或生病时，更需要增加饮水量，以应对身体的不同需求。总之，只喝500ml水是不健康的，长期坚持可能会对健康造成严重危害。