香樟木是否值钱以及是否有收藏价值，取决于多个因素，不能一概而论。
价值方面：
品种和产地: 不同的香樟品种和产地，其木材的价值差异很大。例如，台湾的香樟木通常比大陆的香樟木更贵，一些稀有品种如绿樟、黑樟等价格更高。
木材品质: 木材的纹理、色泽、密度、油性等都会影响其价值。纹理清晰、色泽均匀、密度高、油性足的香樟木更值钱。
尺寸和形状: 大尺寸、形状规整的香樟木材料更受欢迎，价格也更高。
收藏价值方面：
稀缺性: 一些稀有品种或特定产地的香樟木，由于生长缓慢、资源稀缺，具有一定的收藏价值。
工艺价值: 由名家精心制作的香樟木工艺品，例如家具、雕刻品等，不仅具有观赏价值，也具有收藏价值。
文化价值: 一些具有历史意义或文化价值的香樟木制品，例如老建筑中的香樟木结构、名人使用过的香樟木物品等，具有很高的收藏价值。
总而言之，香樟木作为一种名贵木材，具有一定的价值，但并非所有香樟木都值钱或具有收藏价值。 在购买或收藏香樟木制品时，需要考虑品种、产地、木材品质、工艺价值、文化价值等因素，并进行专业的鉴定。