雄安新区和唐山都是河北省的重要城市，各有其独特的魅力和特色，哪个更值得去玩一次，取决于你的个人兴趣和喜好。
雄安新区作为国家级新区，是中国未来城市化发展的新样板。这里有着现代化的城市规划和建设，高楼林立，道路宽阔，绿化覆盖率高，环境优美。如果你对现代化城市建设和城市规划感兴趣，那么雄安新区绝对是一个不错的选择。此外，雄安新区还有着丰富的文化资源和旅游资源，如白洋淀、荣国府等，可以让你在欣赏现代化城市风光的同时，感受中华文化的魅力。
唐山则是一座历史悠久的城市，被誉为“北方瓷都”。这里有着丰富的历史文化遗产，如清东陵、山海关等，可以让你感受到中华民族的悠久历史和灿烂文化。此外，唐山还有着丰富的工业文化遗产，如唐山博物馆、开滦国家矿山公园等，可以让你了解中国近代工业的发展历程。如果你对历史文化感兴趣，那么唐山绝对是一个不错的选择。
总的来说，雄安新区和唐山各有其独特的魅力和特色，哪个更值得去玩一次，取决于你的个人兴趣和喜好。如果你喜欢现代化的城市建设和城市规划，那么雄安新区绝对是一个不错的选择；如果你对历史文化感兴趣，那么唐山绝对是一个不错的选择。