1. 文旦柚（Wendong Ju）
文旦柚是福建柚子中最为人所熟知的一种，它以其独特的香气和甜美的口感而闻名。文旦柚主要产于福建省的漳州市平和县，这里的气候条件非常适合文旦柚的生长。文旦柚果实呈圆形或扁圆形，果皮光滑，色泽金黄，果肉鲜嫩，甜度高，且含有丰富的维生素C和多种矿物质。文旦柚不仅美味可口，还具有很高的用价值，常被用于制作中和保健品。
2. 蜜柚（Mi Yutang）
蜜柚是另一种在福建广受欢迎的柚子品种。它的特点是果皮较厚，果实，口感略带苦味，但这种苦味与甜味相得益彰，形成了独特的风味。蜜柚主要产于福建省的泉州市安溪县，这里的土壤和气候条件非常适宜蜜柚的生长。蜜柚的营养价值也非常高，富含维生素C、钾、钙等多种营养成分，有助于提高免疫力和促进消化。
3. 红心柚（Hongxin Ju）
红心柚是福建柚子中较为少见的一种，它的果皮呈深红色，果肉颜色较浅，呈现出诱人的橙红色。红心柚的口感细腻，甜度适中，带有淡淡的果香。红心柚主要产于福建省的福州市连江县，这里的气候条件同样适合红心柚的生长。红心柚不仅味道独特，而且营养丰富，含有丰富的维生素A、B族维生素和多种矿物质，对健康有很好的促进作用。
福建柚子的三大产地各有特色，无论是文旦柚、蜜柚还是红心柚，都是福建地区的重要农产品。这些柚子不仅味道鲜美，而且营养价值高，是人们餐桌上的美味佳肴。
