导语：随着农历正月十九的来临，我们迎来了充满浓厚传统气息的“燕九节”。在这个特殊的日子里，老一辈人们遵循着“3吃2做”的习俗，寓意着吉祥顺利，展现了对传统的尊重和珍视。
“春宵之后春灯熄灭，燕京犹有燕九庆典。星桥漫步寻真仙，炉香道妙香满天地。”燕九节是民间一个重要的传统节日。在栖霞的太虚宫，这一天热闹非凡，村民纷纷前来。据传，燕九节是为了纪念丘处机的诞辰而设立的。节日氛围浓厚，充满了各种传说和习俗。从农历正月初一到十九，都被称为燕九节，而十九这一天尤为特殊，充满了丰富的习俗和禁忌。接下来，我们重点讲述老一辈人所遵循的“三吃二做”。
【三吃】
第一吃：饺子。在正月十九这一天，人们必须吃饺子。饺子象征着招财进宝，元宝形状的饺子代表着财运亨通。包紧实的饺子封口，寓意着结束旧年的喜庆活动，迎接新的工作和生活。
第二吃：独特的饺子面（面搅水饺）。燕九节这一天有吃面条与饺子完美结合的饺子面的特殊习俗。它象征着“金丝缠元宝”，寓意一年都充满福气。这是一种富有象征意义的食品，体现了人们对美好生活的向往和祝愿。
第三吃：发面饼。正月里的食物都寓含吉祥之意。燕九节这一天当地有吃发面饼的习俗。发面饼寓意启发、发财，而圆形的饼则象征着团团圆圆，寄托了人们对美好生活的向往和祝愿。
【二做】
一做：饮古井之水。太虚宫有一口古井，据说是丘处机为解决弟子饮水问题而挖掘的。这口井代代相传，成为了一口神秘的仙井。在燕九节这一天，人们会特意饮用几口井水，祈求健康长寿。每一口井水都寄托了人们的希望和祈愿，相信饮用井水能带来好运和健康长寿的祝福。这已经成为了燕九节一个特殊的传统习俗。
二做：摸石狮。太虚宫还有桥和石狮子等景观。在燕九节这一天，摸石狮寓意吉祥如意。儿童摸石狮则期盼他们更加聪明。这一传统风俗已经深入人心，许多人都会前来参加这一活动，亲身体验其中的神秘和文化内涵。据说石狮子能带来好运、健康和快乐，也能化解疾病和灾难，给人们带来希望和安慰。这是一种精神的寄托，让我们共同感受这一传统习俗所带来的神秘和魅力。
农历正月十九不仅是丘处机的诞辰纪念日，还传承着许多古老的习俗。老一辈人所讲究的三吃二做，体现了对传统的尊重和对吉祥顺利的美好心愿。在这一天，我们在欢声笑语中享受美好时光，留下珍贵回忆。我将继续关注并分享更多关于美食与传统习俗的故事，让我们共同珍惜这些美好的文化遗产！本文由晓峰分享，喜欢的朋友请关注吃货峰子哦！让我们一起交流、学习、成长！让我们携手探寻美食与传统习俗的无穷魅力吧！
