七月初，上海润堡生态蔬果专业合作社的理事长杨华鑫顶着酷暑，驾车穿越近一个小时的路程，从静安区前往浦东南汇大团种植基地。他这次不远行千里之外的目标，是为了检查即将在八月底上市的晚熟葡萄品种“黑皇”的生长状况。在葡萄上市前，他想要亲自前往种植基地，亲眼目睹挂果情况。
这一切的起源可以追溯到三年前，当时浦东农业技术推广中心的专家、高级农艺师赵宝明向“润堡”推荐了原产于日本的“黑皇”葡萄种源。这款葡萄具有独特的口感：其糖度超过18度，甜而不腻，带有微妙的葡萄酸味，口感比常见的夏黑更为清爽，同时散发出浓郁的葡萄香气。杨华鑫尝过后赞不绝口，并预见到了其将成为新的消费热潮。
赵宝明透露，上海的葡萄消费潮流经历了多次更迭。从九十年代的巨峰葡萄，到后来的醉金香，再到本世纪的巨玫瑰和夏黑，直至近年来的阳光玫瑰。其中，“阳光玫瑰”以其晶莹透亮、色泽均匀、甜蜜且带有玫瑰香气而广受欢迎。由于近年来种植过多以及消费需求的变化，其市场热度逐渐减退。相反，“黑皇”作为新品种，却以其独特的口感赢得了市场的青睐。
去年是“黑皇”种植的第二个年头，其售价高达每斤五十元，上市不久即被抢购一空。今年，“黑皇”的种植面积虽然仅有数十亩，主要在浦东区域，其中“润堡”占了十多亩。随着今年已经是“黑皇”的第三个种植年头，即将批量上市，预订价格每斤三十元，目前预订数量已经接近三分之一。
杨华鑫拥有丰富的营销经验和卓越的种植技术。除了投身于有机肥生产，他还致力于葡萄种植，并在种植过程中发现了芽变的夏黑葡萄。经过几年的精心培育和观察，他成功培育出了具有自主知识产权的特早熟品种“润堡早夏”。这一品种的葡萄口感清甜、甜中带酸，香气十足，同样深受消费者喜爱。除此之外，“润堡”还拥有多个不同成熟期的葡萄品种，如南太湖特早、晨香、黄蜜等，让消费者在不同时节都能品尝到不同口味的葡萄。
润堡葡萄之所以受到广大消费者的欢迎，除了其多样化的品种之外，还得益于杨华鑫对生物有机肥的精细施用。“润堡”是目前浦东地区唯一一家获得有机认证的有机肥生产基地。在种植过程中，他们不仅使用鸡粪发酵的有机肥，还添加了益生菌、海藻等有益成分，确保了葡萄的绿色健康和美味。赵宝明对此给予了高度评价并进行了深入的分析。
近日，杨华鑫与赵宝明一同在润堡葡萄园中巡视了今年葡萄的生长情况，他们对未来的市场前景充满信心，并期待着“黑皇”葡萄能够继续赢得消费者的喜爱。
