新一代酒品——中式茶啤引领潮流
随着时代的演进，一种融合国风文化的全新酒品正逐步走进人们的视野，那就是中式茶啤。它以茶叶与啤酒的完美结合为基础，融入国风视觉元素和东方叙事特色，成为近一年来精酿领域中的热门细分赛道。
短视频平台的普及，让更多的消费者接触并了解到茶啤的魅力。相关视频在各大短视频平台上的播放记录屡创新高，展现出了巨大的市场潜力。尤其是在年轻一代中，中式茶啤已成为新的饮酒风尚。
这一市场的蓬展，离不开中部国产啤酒品牌的引领和推动。例如，自1982年创立的河南金星啤酒集团今年首次推出的“信阳毛尖中式精酿”，在上市首日便取得了惊人的销售业绩，一跃成为啤酒销售榜冠军。这不仅激发了其他品牌如山东英豪、青岛崂世家的纷纷跟进，还吸引了零售商如盒马、胖东来的积极参与。
这场由中部品牌主导的中式精酿潮流，仿佛是一场供应链与场景的完美结合。精酿酒厂和品牌通过研发差异化产品，在线上引爆品类热度；而线下酒馆则创造出独特的体验价值，平台方和零售商则进一步放大了这一规模效应。
中式茶啤的出现，恰好满足了年轻消费者尤其是女性对“低苦感、高果香”精酿啤酒的需求。与男性占比较高的传统啤酒消费不同，女性消费者在中式精酿中的占比近六成。这不仅扩大了啤酒市场的消费，也为精酿市场带来了新的增长点。
金星啤酒的研发副总监表示，中式精酿并非简单的混搭和随意添加，而是需要找到中式原材料与酿造工艺的结合点。通过冷萃技术、全发酵或半发酵等工艺，最大程度地保留食材的原味，贴合天然成分的趋势。
近年来，工业啤酒巨头纷纷布局精酿子品牌，但高端市场的内卷现象严重。中式精酿的出现，为精酿品类的发展展示出一种新的可能性。预测到2025年，精酿啤酒的市场规模可能达到一千三百亿，而新中式风格的精酿将是重要的细分方向。
在这场微醺经济的风暴中，不仅有各方合力的推动，还反映了消费者对口感的追求和对传统文化的认同。中式风味的啤酒，凭借其丰富的食材和悠久的酿酒传统，恰好满足了消费者的这一诉求。
虽然中式精酿的崛起并非一帆风顺，需要经历市场的长期检验，但只要能真正满足消费者的需求，便能在激烈的市场竞争中占据一席之地。
中式茶啤的兴起为啤酒市场带来了新的活力和机遇。它不仅满足了消费者的口感需求，还推动了精酿市场的发展。展望未来，我们期待更多的品牌和产品加入这一市场，共同推动中式精酿的繁荣兴盛。
