近期，许多朋友都在抱怨天气炎热导致蔬菜生长状况不佳。其实关键在于选择合适的蔬菜品种。不同的作物对气候环境的适应性不同，有些作物喜欢在高温多雨的夏季生长，而凉爽的气候反而可能让它们生长不良。反之，有些作物则更喜欢凉爽的环境，遇到高温就会失去活力。像夏天种植菠菜或冬天种植红薯这样不合时宜的做法是不可取的。选择种植蔬菜的季节和品种是有窍门的！
每年的六月至七月，虽然天气炎热，但也有许多适合种植的作物。如果你正在犹豫该种植什么，以下推荐的一些品种或许能为你提供帮助：
1. 晚玉米
现在的玉米种植与过去有所不同，人们更多地是为了品尝新鲜的青玉米，如水果玉米和粘玉米等品种深受欢迎。玉米并不怕热，温度越高反而生长越旺盛。在北方六月、南方七月种植，等到九十月份就可以收获新鲜的青玉米了。只要提供充足的水肥，玉米就能茁壮成长。喜欢新鲜青玉米的朋友们，赶快行动起来！
2. 耐热性强的空心菜
空心菜是许多种植户在高温天气下的热门选择。它的耐高温能力非常强，即使在夏天温度飙升到35度甚至40度时也能正常生长。若温度低于15度，则生长不良。对于担心其他蔬菜在高温下生长不好的朋友，可以尝试种植空心菜。充足的肥料和水分可以保证其叶子又密又嫩，茂盛非凡。
3. 营养丰富的秋葵
秋葵因其丰富的营养和爽滑的口感深受人们喜爱。它也是夏天耐高温蔬菜中的佼佼者，高温下依然能茁壮成长。从春日的4月到六七月，都可以种植秋葵，一直采摘到秋天降温。而且秋葵的种植和管理都很简单，想要种植的朋友可以放心尝试。
4. 耐高长豇豆
一般豆角在高温下不易开花结果，即使开花也容易掉落。但长豇豆却是个例外，即使连续几天的38度高温，它依然能开花结荚。无论是春天还是夏天都适合种植长豇豆。人们可以分季节种植，春天种一茬，夏天种一茬，秋天再种一茬，这样一直到秋天下霜，天天都有新鲜的豆角可吃。
5. 适应性强的木耳菜
木耳菜是个能耐高强者，即使在暴晒下也能生长良好，而且即使在阳光不足的地方也能旺盛生长。它喜温喜湿，还特别耐阴。夏天高温高湿的环境正是种植木耳菜的最佳时期。除了上述作物外，苦瓜、梅豆、芝麻菜等也非常耐热，六七月是它们的最佳种植期。正在为夏天该种植什么菜而纠结的朋友们，可以从这些推荐中选择！
