生活中的美食，以各种形式展现，都是实实在在的存在，充满鲜活的魅力，并深得不同人群的喜爱。若要评选美食界的佼佼者，重庆人绝对可以进前三甲。重庆火锅的热气腾腾、麻辣鲜香，已成为无数人的向往，就连本地人也无法抵挡其诱惑。即使在炎炎夏日，也有人愿意钻进冰窖穿着棉袄，只为品尝一口地道的重庆火锅滋味。
除了火锅之外，重庆的花甲米线也广受欢迎。这道美食源自火锅米线，更被称为低配版海鲜野餐。今天，我们要为大家介绍一家经营花甲米线的店铺——“三姐花甲米线”。
这家店起初并没有固定的店面，仅在一个小摊上经营。虽然每天下午三四点才开业，直至凌晨才打烊，但排队的食客络绎不绝，且都很有耐心，因为他们知道美味值得等待。甚至有时能见到父母带着刚放假的孩子来排队，孩子们虽然显得有些疲倦，但眼中充满期待，渴望品尝这美味的米线。
这家小摊由一对夫妻经营，他们的热情与真诚深受食客喜爱，大家都喜欢与他们聊天。在交谈中，我们了解到他们有两个孩子，因为居住在农村，孩子上学较晚。他们的主要经济来源就是摆摊，虽然生活艰辛，但他们努力拼搏。
“三姐花甲米线”对食材的选用非常讲究。花甲必须是活的，以确保煮熟后味道鲜美。锡纸在烹饪过程中也起到重要作用，它能保持食材的原始味道，让各种食材充分融合，同时保证卫生。
品尝一口花甲米线，花甲肉质鲜嫩无比，其鲜味纯粹自然，与调味料调出的味道截然不同。米线有嚼劲，爽滑可口，融入了花甲的鲜味。汤更是鲜美，带有一点辣味，别有一番风味。当你饿了、馋了、累了、倦了，一份鲜味满满的花甲米线绝对是最佳选择。
想要品尝这道地道美食的朋友们，不妨去“三姐花甲米线”尝试一下。店铺地址位于肥东县店埠镇公园路与梁园路交叉口向西50米，交通便利，合肥市内可乘坐39路或K39路大站快车至祺瑞大厦站下。联系方式为：。
