近日，杭州的各类虾类开始大量上市，品种繁多，如基围虾、黑虎虾、沼虾等，以及各种海鲜产品，让人们的目光不暇接。杭州的餐桌上的虾类已经成为不可或缺的一道家常菜。随着夏季的到来，虾类的丰富性和价格优势更是让人忍不住想要品尝一番。
7月3日，记者走访了杭州多个农贸市场和批发市场，一探究竟。在文晖路农贸市场，水产摊主谭小娥展示了她的虾类产品，虽然一些虾看起来不太活跃，但她保证这些都是新鲜到货的。她透露，随着天气变热，河虾的数量会逐渐减少，但尽管个头较小，价格仍然较高。
在规模更大的凤起路农贸市场，五彩斑斓的基围虾在水中游动引人注目。相较于前段时间，基围虾的价格已有所下降。而在这个市场里，还有其他特色鲜明的虾类如黑虎虾和沼虾。近江农品汇海鲜市场的零售品种更为丰富，但价格相较于居民区的小菜场略高。据了解，批发市场更适合饭店采购员在凌晨三四点前来进货，以获取更优惠的价格。
除了虾类，农贸市场上还有其他琳琅满目的海鲜产品，如俄罗斯甜虾和牡丹虾等。价格差异较大也是这些海鲜产品的特点之一。家庭主妇们喜爱的大虾仁是做大虾炒饭或西班牙海鲜饭的最佳选择。
记者还采访了一些负责家庭采买的朋友，他们表示通常在小区门口的综合农产品店购买食材，因为方便快捷。而老年人在购买食材时更加注重价格差异，他们会选择价格更为实惠的摊位购买。一些本地人的购物秘籍也被分享出来，如某些农贸市场的特定摊位有更美味的食材，以及推荐去德清、海宁等地自产自销的农民摊位购买等。
至于江鲜，虽然记者在走访的农贸市场看到的并不多，但仍有鲻鱼和江鳗等品种。想要品尝江鲜的朋友可以前往九堡的江边或闻堰码头寻找。这些时鲜货最好在大清早去购买，虽然价格不会比城区的农贸市场便宜，但新鲜度绝对值得一尝。
杭州的虾类市场琳琅满目，无论是家常小吃还是高档大餐，都能在这里找到满足。夏天是虾类最丰富的季节，也是价格最亲民的时节，赶住这个机会大快朵颐吧！
