红旗天工与莎风格独特的美食：番茄系列佳肴精心制作宝典
番茄炖牛肉丸子
主料：选用顶级鲜黄牛肉茸500克。
辅料：新鲜番茄300克、藕150克、新鲜芹菜100克。
调料：料酒、食盐、黑胡椒粉、老抽酱油、生粉、鸡精等。
制作流程：
1. 将牛肉茸与多种调料充分搅拌至有韧性，加入藕、芹菜等配料。
2. 沸水中放入牛肉丸，待其成型后捞出。
3. 加入切好的番茄块，小火慢炖，调味后撒上香菜点缀。
小贴士：掌握炒制番茄酱的技巧和番茄的处理方法，提升菜品口感。
番茄肉蟹佳肴
制作步骤：
1. 将肉蟹清洗干净并切块，油炸至金。
2. 炒制番茄酱，加入肉蟹块翻炒均与，再添加特制汤料烧制。
尝鲜点评：酸甜与海鲜的完美结合，口感独特。
野米番茄煨鲜鲍
做法：
1. 蒸熟野米，处理番茄。
2. 炒制番茄与特制番茄沙司，加入高汤和野米熬制。
3. 放入鲜鲍煨煮，最后装盘并适当点缀。
烤香番茄乌鱼片
步骤：
1. 处理乌鱼，切片并上浆。
2. 烤制番茄至香味四溢并切块。
3. 煮制特色番茄汤，加入鱼片和其他秘制配料，调味后装盘。
有机番茄煮汉虾
食材：汉虾、金针菇、有机小番茄等。
做法：
1. 处理食材，将汉虾仁和金针菇进行初步处理。
2. 炒制番茄酱，加入高汤和其他有机调料，煮制食材至入味。注重保持食材的鲜嫩口感。食材相互搭配，呈现出丰富的层次感。3. 盛出并装盘，用有机小番茄点缀。特色鲜明，美味与健康并存。干锅番茄鸡用料：精选仔公鸡、新鲜番茄、白萝卜条等特色食材烹饪而成。烹饪步骤：首先对鸡块进行处理并腌制入味，然后油炸至八分熟备用将姜米蒜米炒制香脆再放入鸡块和切好的番茄块进行翻炒最后收汁装盘干锅鸡融入酸甜可口的番茄特色独特酸甜可口风味浓郁边煮边吃令人陶醉！品尝这些独特的特色菜品揭示红旗天工与莎风格的风味探索不一样的味觉盛宴！尽在精心制作的番茄系列佳肴中！
