常州工业大学和盐城工学院作为江苏省内的重要工科院校，近年来在教育层次和名称上经历了显著变迁。常州工业大学最初并非一本院校，但通过持续的努力和提升，已经发展成为一所具有博士、硕士、本科等多层次教育体系的高等学府。盐城工学院同样经历了从专科到本科，再到硕士博士培养单位的发展过程。在教学质量、科研水平和社会影响力方面，两所学校都取得了长足进步。
关于是否有望更名江苏工业大学，这取决于多方面因素。首先，江苏省政府对于高校更名的政策和支持力度是关键。其次，学校自身的发展水平，包括学科建设、师资力量、科研成果等，也需要达到一定标准。此外，社会和行业对学校的认可度也是重要考量因素。目前来看，常州工业大学和盐城工学院都有潜力成为更高层次的大学，但更名江苏工业大学需要时间和条件的积累。