常温酸奶因其无需冷藏而备受青睐，但其保质期内乳酸菌活性是否依然存在，一直是消费者关心的问题。一份涵盖20款国内外品牌的酸奶实测报告，对此进行了深入探究。报告显示，虽然常温酸奶在生产过程中会添加大量的乳酸菌，并通过高温杀菌和特殊配方来延长保质期，但在储存和运输过程中，部分产品的乳酸菌数量可能有所下降。实测发现，虽然大多数常温酸奶在保质期内仍能检测到一定数量的乳酸菌，但活性可能不如冷藏酸奶。此外，不同品牌和产品的乳酸菌存活情况也存在差异，一些高端或添加了特殊保护剂的产品，其乳酸菌活性能更好地维持。因此，消费者在购买常温酸奶时，应关注产品的生产日期、储存条件和品牌信誉，以选择质量更有保障的产品。