俗话说，“吃遍天下盐好，走遍天下娘好”，这反映了盐在人们饮食中的重要地位。盐是百味之首，任何美食少了盐都会失去风味。人对盐的喜好程度究竟有多深呢？
据统计，城市居民日均盐摄入量为11克，而农村居民则达到17克。由此可见，盐在人的饮食中占有不可替代的重要位置。盐的摄入量过高或过低都会对健康造成不良影响。
曾经，我国发生了严重的碘缺乏病。为了预防这一疾病，从1995年起我国开始实施食盐加碘的措施。过量摄入碘也会带来一系列问题。目前市面上的加碘盐每克含碘20-50微克，国人每天摄碘量换算后远超世界卫生的安全线。与碘过量相关的疾病也在不断增加。
那么，什么是碘缺乏病呢？碘缺乏病是由于机体缺碘导致的一系列疾病，早期症状并不明显，但随着病情的发展，会出现甲状腺肿大、呼吸困难、吞咽困难等症状。尤其对胎儿的影响更为严重，可能导致、死胎、先天畸形等。
而碘过量也会对身体造成不良后果。过量摄入碘可能会造成男性生育能力下降、甲状腺疾病发病率增高等问题。补碘时需要注意适量，可以通过食用加碘食盐、海带、紫菜等食物来补碘，同时根据碘缺乏的程度选择适当的补碘剂量。
对于妇女和哺乳妇女而言，补碘更加重要。可以选择食用妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，或在医生指导下服用碘油丸。也不能盲目贪多，过量摄入碘同样会对健康造成损害。
在此提醒广大市民朋友，盐虽是百味之首，但一定要控制摄入量。在选择食盐时，需要根据自身情况慎重选择。如果您是甲状腺疾病患者，更应该到正规医院完善相关检查，制定个体化的治疗方案。
