糯米是一种口感软糯香甜的食材，因其独特的口感，被制作成各种美食，如糯米团子、寿司、汤圆、粽子、元宵和烧麦等，深受人们喜爱。
由于糯米性温，它更适合在寒冷的冬季食用。适量食用糯米不仅可以补充气血、健脾暖胃，还能为我们提供丰富的营养成分，增强身体的抵抗力。
随着年节的临近，这里给大家分享五种美味的糯米做法，不仅制作简单，而且营养丰富。
第一种：糯米珍珠丸子
将糯米提前浸泡，直至一捻即碎。准备好猪肉馅、莲藕和小葱等食材，将肉馅与其他调料搅拌均匀，加入莲藕碎和小葱末后再度搅拌。将搅拌好的肉馅团成小圆球，裹上糯米后蒸制即可。
第二种：糯米蒸排骨
将糯米浸泡后，与生抽、老抽等调料腌制。排骨与多种调料腌制两小时后，将排骨裹上糯米放入盘中蒸制。这款美食将糯米的香甜与排骨的鲜美完美结合，口感丰富。
第三种：糯米藕
准备糯米、莲藕、红枣等食材。将糯米泡涨后，灌入莲藕内，然后封口并蒸熟。煮熟的糯米藕淋上桂花酱，香甜可口，是一道美味的甜品。
第四种：糯米八宝饭
将糯米做成干饭后，与豆沙馅、红枣、核桃等食材混合，放入碗中蒸熟。蒸好的八宝饭口感丰富，既有糯米的香甜，又有各种干果的香气。
第五种：红豆糯米糕
将红豆提前浸泡煮熟后，与糯米粉、白糖等食材混合，揉成面团后蒸熟。红豆糯米糕口感软糯，甜而不腻，是很多人喜爱的一款糕点。
温馨提示：虽然糯米美食美味可口，但我们要适量食用，并且一定要吃热的，避免过食凉糯食物。这些美味的糯米做法来源于家常菜谱食谱大全。
